| 1 |
- |
Stereokimyaya giriş ve önemi |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 2 |
- |
Optik izomerizm |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 3 |
- |
Kiralite ve Karbon atomu |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 4 |
- |
Optik izomerler ve gıda bilimi |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 5 |
- |
Enansiyomerler |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 6 |
- |
Gıdalarda enansiyomerler |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 7 |
- |
Optik aktivite ve gıda kalite kontrolü |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 8 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 9 |
- |
Ödev sunumu |
Sınıf içi tartışma |
| 10 |
- |
Tat |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 11 |
- |
Koku |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 12 |
- |
Toksik etki |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 13 |
- |
Doğal mı jenerik mi? |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 14 |
- |
Stereokimyanın gıdaların organoleptik özellikleri üzerinde etkisi |
Teorik, sınıf içi tartışma |
| 15 |
- |
Ödev sunumu |
Sınıf içi tartışma |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |