1 |
- |
Dersin işleyişi hakkında bilgi vermek, etik kavramının açıklanması, temel prensipleri |
Anlatım, Tartışma |
2 |
Makale okuma |
Yasalar ve etik, ahlak, değerler |
Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap |
3 |
Makale okuma |
İş ahlakı, erdemler etiği, başkalarına saygı |
Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap |
4 |
Makale okuma |
Önem verme, paylaşma, cesaret, zamanı değerli kılma |
Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap |
5 |
Makale okuma |
İş birliği, verilen sözler, empati, öz güven |
Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap |
6 |
Literatür araştırması |
Öğrenciler için etik, araştırma yöntemi, intihal |
Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Vaka inceleme |
7 |
Literatür araştırması ve sunum hazırlama |
Ahlak gelişimi, ahlaki ikilem |
Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Vaka inceleme |
8 |
- |
ARA SINAV |
- |
9 |
Literatür araştırması ve sunum hazırlama |
Ödev sunumları |
Sunumlar, soru-cevap |
10 |
Makale okuma |
İş yerinde karşılaşılan zorluklar, gıda işletmelerinde etik |
Anlatım, Tartışma |
11 |
Makale okuma |
Gıda işletmelerinde ahlaki durumlar, hayvan refahı, küresel sorunlar, çevre etiği, küresel ısınma, atık yönetimi, sera gazları |
Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap |
12 |
Makale okuma |
Öz kontrol, öz saygı, din ahlakı, telif hakkı, çıkar çatışmaları |
Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap |
13 |
Makale okuma |
Etik kodları, endüstriyel standartlar, yasalara dengeli yaklaşım |
Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap |
14 |
Literatür araştırması |
Güvenlik, sorumluluklar ve haklar, güvenlik ve risk, risk analizi, risk-fayda analizi |
Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Vaka inceleme |
15 |
Literatür araştırması ve sunum hazırlama |
Ödev sunumları |
Sunumlar, soru-cevap |
16 |
- |
FİNAL |
- |
17 |
- |
FİNAL |
- |