TR EN

Amaç ve Hedefler

Programın Amacı

Programın amacı, gastronomi üzerine çalışabilecek, düşünebilecek, eğitim verebilecek, projeler üretebilecek donanımda uzmanlar ve akademisyenler yetiştirmektir.

 

Programın Hedefi

Programın hedefi, son derece zengin bir gastronomi varlığına ve potansiyeline sahip olan ülkemizdeki gelişime açık gastronomi kültürünü akademik anlamda zenginleştirebilecek, kalifiye hale getirebilecek, bilinilirliğini arttırabilecek bilim adamlarının istikrarlı şekilde Türk gastronomi dünyasına katılımlarını sağlamaktır.