TR EN

İŞ ORGANİZASYONU DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu Dersin Adı Yarıyıl Süresi(T+U) Kredisi AKTS Kredisi
ADP205 İŞ ORGANİZASYONU 3 2 2 4
AMAÇ VE İÇERİK
Amaç: Bu dersle yasal ve sosyal hakları bilme ve departmanlar arası iş birliğine yatkın olma yeterliliğinin kazandırılması amaçlanmaktadır.
İçerik: İş ve zaman etüdü, Servis operasyonlarının organizasyonu, Servis operasyonlarında personele kalite yönetim sürecinde rehberlik edilmesi, Bar ile iş birliği, Mutfak ile iş birliği, Housekeeper (kat hizmetleri) ile iş birliği, Ön büro ile iş birliği, Sağlık kulübü ile iş birliği, Banket ile iş birliği, Satış pazarlama ile iş birliği, Muhasebe ile iş birliği, Güvenlik ile iş birliği, Teknik servis ile iş birliği, İş yükünü belirleme, İş gören ihtiyacını belirleme, Adaylarla görüşme yapma, Ekstra çalışan eleman ihtiyacını belirleme, Yasal haklar, Sosyal haklar.