AKILLI BİNALAR DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
ICM353	AKILLI BİNALAR	5	3	3	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	Türkçe
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Seçmeli
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Prof.Dr. ASLI ALBAYRAK
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Öğrencilere, akıllı bina tasarımlarında farklı disiplin alanları ile beraber çalışarak, çevre ekolojisine uygun ve en son teknolojilerle donatılmış mekanlar tasarlama becerisi kazandırmak.
İçerik:	Dersin içeriği, akıllı bina kavramı ve yurtiçi-yurtdışı örnekleri, çağdaş ve teknolojik bina otomasyonları olan aydınlatma, alarm, merkezi havalandırma-ısıtma-soğutma, telekomünikasyon sistemleri, akıllı binaların çevre ekolojisi ile ilişkileri, enerji sistemleri ve verimliliği konularını kapsamaktadır.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Akıllı bina tasarımı kavramını tanımlar.
Akıllı binalarda bina otomasyon sistemini anlatır.
Akıllı bina tasarımında çevre ekolojisine uygun sistemler geliştirir.
Akıllı bina tasarımında farklı disiplinler ile beraber çevre ekolojisine uygun ve en son teknolojilerle donatılmış projelerde yer alır.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Ders izlencesinin gözden geçirilmesi. Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi	Dersin tanımı, akıllı bina tasarımı kavramı ve bina otomasyon sistemleri	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
2	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Merkezi aydınlatma sistemleri; kullanım sensorleri ve saatleri	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
3	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Alarm ve emniyet sistemleri; alarm ve uyarma sistemleri	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
4	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Merkezi sistem; soğutulmuş su sistemleri, su buhar sistemi ve sıcak su sistemleri	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
5	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	HVAC sistemleri	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
6	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Kablolama sistemleri, bina kullanım şeması	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
7	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Kablolama sistemleri, bina kullanım şeması	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
8	-	ARA SINAV	-
9	-	Teknik Gezi	-
10	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Hava ile çalışan sistemler; sabit ve değişken hava hacim- sistem üniteleri	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
11	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Enerji verimliliği; akıllı mekanlardaki enerji tüketiminin kontrolü	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
12	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Enerji verimliliği; akıllı mekanlardaki enerji tüketiminin kontrolü	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
13	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Akıllı binalarda kullanılan malzemeler ve mekan tasarımında gelişmeler	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
14	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Akıllı binalarda kullanılan malzemeler ve mekan tasarımında gelişmeler	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
15	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Genel Tekrar	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Clements-Croome, D. (2014). Intelligent buildings: an introduction. London: Routledge.
Dobbelsteen, A. (2009). Smart Building in a changing climate. Holland: Techne Press.
Sinopoli, J. (2010). Smart building systems for architectures. England: Elsevier.
Güleryüz, H. V. (1994). Elektronik emniyet sistemleri. İstanbul: Yüce Yayınları.
BULGURCU, H., İklimlendirme ve Soğutma Sistemlerinde Otomatik Kontrol, 308 sayfa, Doğa Teknik Yayın no:02 İstanbul 2005.
ISERMANN, Rolf. 2006. Section 2.2 Sensors, pp. 32-52, of Chapter 2 Hardware, in CIGR Handbook of Agricultural Engineering Volume VI Information Technology. Edited by CIGR-The International Commission of Agricultural Engineering; Volume Editor, Axel Munack. St. Joseph, Michigan, USA: ASABE. Copyright American Society of Agricultural Engineers, Çevirmenler: Pınar DEMİRCİOĞLU ve İsmail BÖĞREKCİ
Fundamentals of HVAC Controls, PDH Course M197, http://www.cs.berkeley.edu/~culler/cs294- f09/m197content.pdf

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yiyecek ve içecek sektöründe çalışan tüm personelin çalışma alanlarını, sorumluluklarını iş güvenliği kurallarına dikkat ederek tanımlar.

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirmenin ardında yatan bilimsel gerçekleri bilir.

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirme işlemi sırasındaki kimyasal reaksiyonları anlayarak uyguladığı tekniklerin gıdanın yapısında, duyusal özelliklerinde, görünüşünde ve kimyasında ne gibi değişiklikler olabileceğinin farkında olarak sağlıklı, doğal, katkısız ve özgün yemek formülleri geliştirir.

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Türk ve Dünya mutfağını kültürel altyapısıyla birlikte değerlendirerek sahip olduğu bilgi ve becerileri sektörde kullanır.
2	Sağlıklı beslenme tabağı prensibini kullanarak kişiye özgü menüler oluşturur.

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Gastronomi disipliniyle ilişkili uluslararası gelişmeleri takip ederek etik değerler çerçevesinde projeler hazırlar.

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	İş hayatında veya akademik yaşamda yaşam boyu öğrenme becerilerini kullanarak bilgi ve iletişim teknolojilerindeki gelişmelere kolayca adapte olur.

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Disiplinler arası çalışmalarda veya iş hayatında farklı yaklaşımları karşılaştırıp yorumlar.
2	Farklı kültürel, sosyal, insani, sanatsal ve politik bakış açılarına göre karar ve eylemlerinin etik sonuçlarını açıkça belirtir.

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Bir konaklama tesisinin finansal planını oluşturarak, maliyetini hesaplar.
2	Moleküler gastronomi bilgilerini kullanarak yemeğin kimyasını açıklar.
3	Sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda mesleki yaşamlarında küresel çevre sorunlarına karşı sorumlu davranış gösterir.

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	3	42
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	12	3	36
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	12	3	36
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	3	3
Final Sınavı Hazırlığı	1	3	3
Ara Sınav	1	3	3
Ara Sınav Hazırlığı	1	3	3
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	42	0	126