AYDINLATMA TEKNOLOJİLERİ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
ICM455	AYDINLATMA TEKNOLOJİLERİ	5	3	3	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	Türkçe
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Seçmeli
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Prof.Dr. ASLI ALBAYRAK
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Öğrencilere, altyapı ile yapıda gerekli yaşamsal konfor koşullarını sağlamak için armatür seçimi, konsept geliştirme, aydınlatma tasarımı, proje ve uygulamalarını yapma becerisi kazandırmak
İçerik:	Aydınlatma tasarım sürecinde aydınlatmanın temel esasları, aydınlatma projelerinde fotometrik hesaplamalar için bilgisayar programları kullanımı, İstanbul çevresinde yapılmış yeni aydınlatma tekniklerine yerinde ziyaret, İç ve dış mekanlarda kullanılan aydınlatma insanlar üzerine yaptığı psikolojik ve fiziksel etkiler, konsept geliştirme, üç boyutlu tasarımın geliştirmesi ve aydınlatma armatürlerinin özellikleri ve seçimi konularını kapsamaktadır.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Aydınlatma tasarım sürecinde aydınlatmanın temel esaslarını tanımlar.
Yapılan gezi üzerine İstanbul çevresinde yapılmış yeni aydınlatma tekniklerini anlatır.
Konsepte bağlı olarak İç ve dış mekanlarda kullanılan aydınlatma armatürlerini belirler
Aydınlatma yöntemlerini ve armatürleri, insanlar üzerindeki psikolojik ve fiziksel etkilerini değerlendirir.
Konsepte bağlı olarak insanlar üzerindeki psikolojik ve fiziksel etkilere göre armatürler seçer ve aydınlatma projeleri tasarlar.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Ders izlencesinin gözden geçirilmesi. Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi	Giriş- Ders Kapsamı tanıtımı Profesyonel kurulların tartışılması-ATMK-IESNA-IALD	3 boyut algısı ile aydınlatma değerlendirmeleri
2	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Aydınlatma tasarım sürecinde aydınlatmanın temel esasları	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
3	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Aydınlatma projelerini okuma ve fotometrik hesaplamaların kullanımı	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
4	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	İç mekan ve dış mekanda kullanılan aydınlatma armatürleri ve özellikleri	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
5	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	İç mekan ve dış mekanda kullanılan aydınlatma armatürleri ve özellikleri	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
6	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Aydınlatmanın insanlar üzerine yaptığı psikolojik ve fiziksel etkiler	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
7	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Aydınlatmanın insanlar üzerine yaptığı psikolojik ve fiziksel etkiler	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
8	-	ARA SINAV	-
9	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Teknik gezi	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
10	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi	Gün ışığı ile aydınlatma yöntemleri	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
11	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Direkt ve endirekt aydınlatma	Ppt. sunum, konu üzerine yüz yüze tartışma
12	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Konsept ve aydınlatma	Yüz yüze değerlendirme, verilen proje üzerinde grup çalışma
13	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	Konsept ve aydınlatma	Yüz yüze değerlendirme, verilen proje üzerinde grup çalışma
14	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	3 boyut algısı ile aydınlatma değerlendirmeleri	Yüz yüze değerlendirme, verilen proje üzerinde grup çalışma
15	Ders Kaynaklarının gözden geçirilmesi, önceki haftanın konu tekrarı	3 boyut algısı ile aydınlatma değerlendirmeleri	Yüz yüze değerlendirme, verilen proje üzerinde grup çalışma
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Steffy, Gary (2001) Architectural Lighting Design 2nd Edition. NY: John Wiley & Sons.
B. Stein, R.J.Reynolds, Mechanical and Electrical Equipments for Buildings. John Wiley and Sons.Inc.– ABD, 2006
Entwistle, J. (2012). Detail in contemporary lighting design. London : Laurence King.
Tokyay, V. Z. (2010). Mimarlığın oluşumunda saydamlığın ışığı. İstanbul: Tasarım Yayın Grubu.
Fescher, J. (2014). Lighting design. Germany: Ullmann Publishing.
Overy, P. (2007). Light, air & openness :OverThames & Hudson, London

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yiyecek ve içecek sektöründe çalışan tüm personelin çalışma alanlarını, sorumluluklarını iş güvenliği kurallarına dikkat ederek tanımlar.

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirmenin ardında yatan bilimsel gerçekleri bilir.

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirme işlemi sırasındaki kimyasal reaksiyonları anlayarak uyguladığı tekniklerin gıdanın yapısında, duyusal özelliklerinde, görünüşünde ve kimyasında ne gibi değişiklikler olabileceğinin farkında olarak sağlıklı, doğal, katkısız ve özgün yemek formülleri geliştirir.

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Türk ve Dünya mutfağını kültürel altyapısıyla birlikte değerlendirerek sahip olduğu bilgi ve becerileri sektörde kullanır.
2	Sağlıklı beslenme tabağı prensibini kullanarak kişiye özgü menüler oluşturur.

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Gastronomi disipliniyle ilişkili uluslararası gelişmeleri takip ederek etik değerler çerçevesinde projeler hazırlar.

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	İş hayatında veya akademik yaşamda yaşam boyu öğrenme becerilerini kullanarak bilgi ve iletişim teknolojilerindeki gelişmelere kolayca adapte olur.

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Disiplinler arası çalışmalarda veya iş hayatında farklı yaklaşımları karşılaştırıp yorumlar.
2	Farklı kültürel, sosyal, insani, sanatsal ve politik bakış açılarına göre karar ve eylemlerinin etik sonuçlarını açıkça belirtir.

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Bir konaklama tesisinin finansal planını oluşturarak, maliyetini hesaplar.
2	Moleküler gastronomi bilgilerini kullanarak yemeğin kimyasını açıklar.
3	Sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda mesleki yaşamlarında küresel çevre sorunlarına karşı sorumlu davranış gösterir.

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	3	42
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	12	3	36
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	12	3	36
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	3	3
Final Sınavı Hazırlığı	1	3	3
Ara Sınav	1	3	3
Ara Sınav Hazırlığı	1	3	3
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	42	0	126