MEDYA TARİHİ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
ILT371	MEDYA TARİHİ	5	3	3	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	Türkçe
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Seçmeli
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Prof.Dr. ASLI ALBAYRAK
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Bu derste öğrencilere iletişim teknolojilerinin tarihsel gelişim süreci ve toplumsal etkileri hakkında temel bilgilerin verilmesi amaçlanmaktadır.
İçerik:	Bu ders kapsamında iletişim araçlarından başlayarak, matbaanın, gazetenin, sinemanın, radyonun, televizyonun ve yeni medyanın gelişimi incelenecektir.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Medya araçlarının tarihsel gelişimini açıklar.
Kitle iletişim araçlarının toplumsal etkilerini tanımlar
Günümüz medya araçlarının geçirdiği dönüşümü yorumlar.
Türk medyasının doğuşunu ve gelişimini açıklar.
Medyanın geleceği hakkında teoriler geliştirir.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Matbaanın İcadı ve Toplumsal Etkileri	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
2	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Gazetenin Tarihi ve İlk Gazeteler	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
3	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Televizyonun İcadı ve Toplumsal Etkileri	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
4	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Türk Medyasının Doğuşu ve Gelişimi	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
5	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Gerbner’ın Ekme Kuramı	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
6	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Adorno’nun Kültür Endüstrisi Kuramı	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
7	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Dallas Dizisinin Toplumsal Etkileri	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
8	-	ARA SINAV	-
9	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	İnternet Çağı ve Enformasyon Toplumu	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
10	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Yeni Medyanın Toplumsal Etkileri	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
11	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Yeni Medyanın Doğuşu	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
12	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Yeni Medyanın Toplumsal Etkileri	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
13	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Bilgisayar Oyunları ve Siber Kültür	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
14	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Baudrillard’ın Similasyon Teorisi	Anlatma Yöntemi, Tartışma Yöntemi
15	İşlenecek konu ile ilgili okuma yapmaları	Final hazırlığı	Soru – Cevap Yöntemi, Tartışma Yöntemi
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Catherine Bertho Lavenir , Frederic Barbier, Diderot'dan İnternete Medya Tarihi, (Çev. Kerem Eksen), Okuyan Us Yayınları
Marshall McLuhan, Gutenberg Galaksisi, (Çev. Gül Çağalı Güven ), Yapı Kredi Yayınları
Noam Chomsky, Medya Denetimi, (Çev. Elif Baki), Everest Yayınları.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yiyecek ve içecek sektöründe çalışan tüm personelin çalışma alanlarını, sorumluluklarını iş güvenliği kurallarına dikkat ederek tanımlar.

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirmenin ardında yatan bilimsel gerçekleri bilir.

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirme işlemi sırasındaki kimyasal reaksiyonları anlayarak uyguladığı tekniklerin gıdanın yapısında, duyusal özelliklerinde, görünüşünde ve kimyasında ne gibi değişiklikler olabileceğinin farkında olarak sağlıklı, doğal, katkısız ve özgün yemek formülleri geliştirir.

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Türk ve Dünya mutfağını kültürel altyapısıyla birlikte değerlendirerek sahip olduğu bilgi ve becerileri sektörde kullanır.
2	Sağlıklı beslenme tabağı prensibini kullanarak kişiye özgü menüler oluşturur.

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Gastronomi disipliniyle ilişkili uluslararası gelişmeleri takip ederek etik değerler çerçevesinde projeler hazırlar.

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	İş hayatında veya akademik yaşamda yaşam boyu öğrenme becerilerini kullanarak bilgi ve iletişim teknolojilerindeki gelişmelere kolayca adapte olur.

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Disiplinler arası çalışmalarda veya iş hayatında farklı yaklaşımları karşılaştırıp yorumlar.
2	Farklı kültürel, sosyal, insani, sanatsal ve politik bakış açılarına göre karar ve eylemlerinin etik sonuçlarını açıkça belirtir.

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Bir konaklama tesisinin finansal planını oluşturarak, maliyetini hesaplar.
2	Moleküler gastronomi bilgilerini kullanarak yemeğin kimyasını açıklar.
3	Sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda mesleki yaşamlarında küresel çevre sorunlarına karşı sorumlu davranış gösterir.

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	3	42
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	0	0	0
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	14	2	28
Ödev	2	7	14
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	25	25
Final Sınavı Hazırlığı	0	0	0
Ara Sınav	1	18	18
Ara Sınav Hazırlığı	0	0	0
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	32	0	127