DENEYSEL TİPOGRAFİ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
ILT375	DENEYSEL TİPOGRAFİ	5	4	2	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	Türkçe
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Seçmeli
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Prof.Dr. ASLI ALBAYRAK
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	BBu derste öğrencilerin geleneksel tipografinin kuralları dışına çıkmaları, malzeme ve teknikler ile deneyler yaparak yeni potansiyeller keşfetmeleri amaçlanmaktadır.
İçerik:	Öğrencilerin sıradanlaşan hazır fontlar tuşlamak yerine, verilen projelere uygun deneysel malzemelerle tasarımlar yapmaları dersin içeriğini oluşturmaktadır.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Yazı karakteri tasarlar.
Kelime ve cümlelerin içeriklerine yönelik malzemeler ile deneyler yapar.
Tipografiyi üç boyutlu olarak uygular.
Projesini savunur.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	-	Deneysel Tipografiye Genel Bakış	Tartışma, Soru – Cevap
2	Örnek eserler araştırma	Öncü tasarımcıların eserleri üzerinden Deneysel Tipografi tasarım bileşenleri analizleri; renk doku, ışık, boyut, grid vs. Tarz seçimleri, uygulamaları ve metotlarının incelenmesi	Teorik anlatım, Beyin fırtınası, Tartışma
3	Fiziksel materyaller derlenmesi	Analog Uygulamalara giriş. Fiziksel materyaller ile ilk deneysel uygulamalar. Analoji ile fikir sunma. Beyin fırtınası haritalama. (Proje I): Ilham veren bir obje, kişi, varlık, nesne’ ye atıfta bulunan bir eser yaratma.	Uygulama, Beyin Fırtınası, Tartışma
4	Projenin sunuma hazır hale getirilmesi	Fiziksel materyaller ile ilk deneysel uygulama (Proje I) kritikleri, değerlendirme, üzerinde tartışma.	Tartışma, Kritik Etme, Geliştirme
5	Kritikler üzerinden projenin geliştirilmesi	Analog ve Dijital Uygulamaları birleştirme. Dijital uygulamalara giriş. Photoshop’ a giriş, arayüz tanıma, basit kompozisyonlar.	Teorik anlatım, Uygulama
6	Manipülasyon, kolaj, komposizyon tekniklerinin araştırılması	Dijital ortamda deneysel tipografi uygulamaları. Photoshop üzerinden manipülasyon, kolaj, tarama, kompozisyon teknikleri.	Teorik anlatım, Uygulama
7	Poster hazırlama tekniklerinin incelenmesi	Dijital ortamda deneysel tipografi uygulamaları. Photoshop üzerinden poster oluşturma.	Teorik anlatım, Uygulama, Problem Çözme
8	-	ARA SINAV	-
9	Zihinsel harita örneklerinin araştırılması	Anahtar kelimeler ve olay örgüsü ile ‘Zihinsel Harita’ oluşturma, sentezleme, hiyerarşi oluşturma, organize etme, atıfta bulunma, öykünme ve konsept geliştirme.	Teorik anlatım, Uygulama, Beyin fırtınası
10	Seçilen temanın araştırılması, listeleme	(Proje II) tanıtımı: Seçilen bir film, dizi, müzik, hikaye, tarihsel olay vs. üzerinden deneysel tipografi çalışması üretme, beyin fırtınası, zihinsel harita çıkarılması, ilk çıktılar.	Uygulama, Beyin fırtınası, Tartışma
11	Kritiklere göre çalışmanın geliştirilmesi	(Proje II) Seçili tema üzerinden zihinsel harita çıkarılıp sunulması, projede kullanılacak fiziksel ve dijital bileşenlerin sunulması.	Tartışma, Kritik Etme, Geliştirme
12	Proje için sunum hazırlama	(Proje II) Sunumu ve değerlendirilmesi.	Uygulama, Beyin fırtınası, Tartışma
13	Post Prodüksyon'un ne olduğunun araştırılması	Post-Prodüksyon teknikleri ile projeyi bir üst seviyeye taşıma; Photoshop harmanlama-kaynaştırma tekniği	Teorik anlatım, Uygulama, Problem çözme
14	Üzerinde tartışılacak bir taslak oluşturma	(Proje III): Kendi markanı yaratma, öğrenilen tüm teknikleri kullanarak kendi tarzını anlatan deneysel tipografik çalışmanı yaratma	Uygulama, Beyin fırtınası, Tartışma
15	Proje için sunum hazırlama	(Proje III): kritik, değerlendirme, üzerine tartışma.	Uygulama, Beyin fırtınası, Tartışma, Soru-cevap
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Sarıkavak, K. N. (2017). Kaligrafik ve Tipografik Deneysel Tasarımlar. Hayalperest Yayınevi, İstanbul.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yiyecek ve içecek sektöründe çalışan tüm personelin çalışma alanlarını, sorumluluklarını iş güvenliği kurallarına dikkat ederek tanımlar.	0

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirmenin ardında yatan bilimsel gerçekleri bilir.	0

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirme işlemi sırasındaki kimyasal reaksiyonları anlayarak uyguladığı tekniklerin gıdanın yapısında, duyusal özelliklerinde, görünüşünde ve kimyasında ne gibi değişiklikler olabileceğinin farkında olarak sağlıklı, doğal, katkısız ve özgün yemek formülleri geliştirir.	0

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Türk ve Dünya mutfağını kültürel altyapısıyla birlikte değerlendirerek sahip olduğu bilgi ve becerileri sektörde kullanır.	0
2	Sağlıklı beslenme tabağı prensibini kullanarak kişiye özgü menüler oluşturur.	0

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Gastronomi disipliniyle ilişkili uluslararası gelişmeleri takip ederek etik değerler çerçevesinde projeler hazırlar.						5

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	İş hayatında veya akademik yaşamda yaşam boyu öğrenme becerilerini kullanarak bilgi ve iletişim teknolojilerindeki gelişmelere kolayca adapte olur.		1

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Disiplinler arası çalışmalarda veya iş hayatında farklı yaklaşımları karşılaştırıp yorumlar.					4
2	Farklı kültürel, sosyal, insani, sanatsal ve politik bakış açılarına göre karar ve eylemlerinin etik sonuçlarını açıkça belirtir.		1

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Bir konaklama tesisinin finansal planını oluşturarak, maliyetini hesaplar.	0
2	Moleküler gastronomi bilgilerini kullanarak yemeğin kimyasını açıklar.	0
3	Sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda mesleki yaşamlarında küresel çevre sorunlarına karşı sorumlu davranış gösterir.					4

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	2	28
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	2	28
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	2	10	20
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	28	28
Final Sınavı Hazırlığı	0	0	0
Ara Sınav	1	20	20
Ara Sınav Hazırlığı	0	0	0
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	32	0	124