TAKI VE AKSESUAR TASARIMI DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
MTT375	TAKI VE AKSESUAR TASARIMI	5	4	3	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	Türkçe
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Seçmeli
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Prof.Dr. ASLI ALBAYRAK
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Bu dersle öğrencilerin takı ve aksesuar tasarımındaki el becerilerini bilgisayar destekli tasarım programları ile birleştirerek sunmaları ve koleksiyonları için tamamlayıcı tasarım süreçlerini kavramaları amaçlanmaktadır. Öğrenci koleksiyonu tamamlayıcı parçalar yapabilir. Bu dersin sonunda öğrencilerin, takı ve aksesuar tasarım süreçleri hakkında aldıkları pratik bilgileri projelerinde uygulamaya geçirmeleri hedeflenmiştir.
İçerik:	Bu dersin içeriği; tasarım ve uygulamalar halinde; kültürel ve tematik çalışmalarla, kıyafetleri tamamlayıcı bileşenlerin üretilmesini kapsamaktadır.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Takı ve Aksesuar konusunda temel bilgi ve kavramları tanımlar.
Takı ve aksesuarlarla ilgili tarihsel, tematik ve kavramsal bilgiyi pratik bilgi ile bağdaştırır.
Tarihsel bilgi birikimini kullanarak kültürel projelerinde yeniden yorumlar
Kazanılan tasarım anlayışı ve uygulama becerileri sayesinde farklı temalara ait, koleksiyon tamamlayıcı takılar ve aksesuarlar üretir.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	-	Dersin işleyiş planı, amacı ve içeriğinin açıklanması, kullanılacak kaynakların, izlenecek yöntemlerin, konuların ve dersin genel tanımı	Beyin Fırtınası ve Anlatma Yöntemi
2	Araştırma	Moda Tasarımında Takı ve Aksesuarın Yeri ve Tarihçesi	Anlatma Yöntemi
3	Görsel Tarama,	Tasarım Projesi: Saat Tasarımı	Anlatma Yöntemi
4	Eskiz	Tasarım Projesi: Saat Tasarımı	Örnek Olay Yöntemi, Bireysel Çalışma
5	Görsel Araştırma	Saat Paftası Tasarımı	Örnek Olay Yöntemi, Bireysel Çalışma
6	Eskiz	Uygulama Projesi: Deneysel Malzeme Kullanımı ile Aksesuar Tasarımı	Anlatma Yöntemi, Bireysel Çalışma
7	Malzeme Araştırması	Uygulama Projesi: Deneysel Malzeme Kullanımı ile Aksesuar Tasarımı	Bireysel Çalışma
8	-	ARA SINAV	-
9	Görsel Araştırma	Pafta Tasarımı	Örnek Olay Yöntemi, Bireysel Çalışma
10	Araştırma	Tasarım Projesi: Saat Tasarımı	Örnek Olay Yöntemi
11	Görsel Tarama, Eskiz	Tasarım Projesi: Takı Tasarımı	Örnek Olay Yöntemi, Bireysel Çalışma
12	Görsel Araştırma	Takı Paftası Tasarımı	Örnek Olay Yöntemi, Bireysel Çalışma
13	Eskiz, Fotoğraf Çekimi	Uygulama Projesi: Giysi Aksesuarı Tasarımı	Örnek Olay Yöntemi, Bireysel Çalışma
14	Malzeme Araştırması	Ürün Kalıbı Hazırlama ve Uygulama	Anlatma Yöntemi, Bireysel Çalışma
15	Görsel Araştırma	Pafta Tasarımı	Örnek Olay Yöntemi, Bireysel Çalışma
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Galton, E. (2015). Moda tasarımında mücevher tasarımı. İstanbul: Literatür Yayıncılık
Lau, J. (2014). Moda tasarımında aksesuar tasarımı. İstanbul: Literatür Yayıncılık

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yiyecek ve içecek sektöründe çalışan tüm personelin çalışma alanlarını, sorumluluklarını iş güvenliği kurallarına dikkat ederek tanımlar.

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirmenin ardında yatan bilimsel gerçekleri bilir.

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirme işlemi sırasındaki kimyasal reaksiyonları anlayarak uyguladığı tekniklerin gıdanın yapısında, duyusal özelliklerinde, görünüşünde ve kimyasında ne gibi değişiklikler olabileceğinin farkında olarak sağlıklı, doğal, katkısız ve özgün yemek formülleri geliştirir.

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Türk ve Dünya mutfağını kültürel altyapısıyla birlikte değerlendirerek sahip olduğu bilgi ve becerileri sektörde kullanır.
2	Sağlıklı beslenme tabağı prensibini kullanarak kişiye özgü menüler oluşturur.

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Gastronomi disipliniyle ilişkili uluslararası gelişmeleri takip ederek etik değerler çerçevesinde projeler hazırlar.

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	İş hayatında veya akademik yaşamda yaşam boyu öğrenme becerilerini kullanarak bilgi ve iletişim teknolojilerindeki gelişmelere kolayca adapte olur.

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Disiplinler arası çalışmalarda veya iş hayatında farklı yaklaşımları karşılaştırıp yorumlar.
2	Farklı kültürel, sosyal, insani, sanatsal ve politik bakış açılarına göre karar ve eylemlerinin etik sonuçlarını açıkça belirtir.

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Bir konaklama tesisinin finansal planını oluşturarak, maliyetini hesaplar.
2	Moleküler gastronomi bilgilerini kullanarak yemeğin kimyasını açıklar.
3	Sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda mesleki yaşamlarında küresel çevre sorunlarına karşı sorumlu davranış gösterir.

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	4	56
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	12	3	36
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	2	1	2
Final Sınavı Hazırlığı	5	3	15
Ara Sınav	1	1	1
Ara Sınav Hazırlığı	5	4	20
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	39	0	130