YENİ MEDYA VE İLETİŞİM DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
STV353	YENİ MEDYA VE İLETİŞİM	5	3	3	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	Türkçe
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Seçmeli
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Prof.Dr. ASLI ALBAYRAK
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Bu dersle öğrencilerin yeni medya ve iletişim alanında hakim olmalarını bu alanda yetkinlik kazanmaları ve yeni medya platformlarına eleştirel bakabilmeleri ve analiz yapabilmeleri amaçlanmaktadır.
İçerik:	Bu ders kapsamında yeni medya ve iletişim konuları incelendikten sonra, ağ toplumu, bilgi toplumu, dijital kültür ve sosyal platformlar analiz edilecektir. Bununla birlikte yeni medya platformları örnek çalışmalar üzerinden kavramsal ve güncel uygulamalar ışığında incelenecektir.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Toplum, kültür, iletişim, yeni medya, dijital kültür kavramlarını tanımlar.
Yeni medya ve geleneksel medya arasındaki farkları açıklar.
Yeni medyanın ve geleneksel medyanın iletişim ve medya üzerindeki etkilerini karşılaştırır.
Yeni medya platformlarının kullanım alanlarını inceler.
Yeni medyanın etkileri ve amaçlarının toplum üzerindeki ilişkisini kurar.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	İletişim, iletişim türleri, iletişimde yetkinlikler kavramları	Anlatma, Tartışma Yöntemi
2	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	İletişimde medya yansımaları	Anlatma, Tartışma Yöntemi
3	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Geleneksel medya ve yeni medya ilişkileri	Anlatma, Tartışma Yöntemi
4	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Ağ toplumu, dijital kültür, enformasyon, bilgi toplumu	Anlatma, Tartışma Yöntemi
5	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Sosyal ağ platformlarının medyadaki yansımaları	Anlatma, Tartışma Yöntemi
6	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Medyada internet çağı, küresel kültür ve gözetim toplumu	Anlatma, Tartışma Yöntemi
7	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Yeni medyada pazarlama alanlarının kullanımı	Anlatma, Tartışma Yöntemi
8	-	ARA SINAV	-
9	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Yeni medyada söylem analizlerinin incelenmesi	Anlatma, Tartışma Yöntemi
10	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Sanal kimlikler ve siberkültür etkileri	Anlatma, Tartışma Yöntemi
11	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Çevrimiçi topluluklarda yaşam tarzları ve kimlik oluşumları	Anlatma, Tartışma Yöntemi
12	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Eleştirel çerçevede yeni medyanın incelenmesi	Anlatma, Tartışma Yöntemi
13	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Sosyal medya yapay zeka ve inovatif kullanımlar	Anlatma, Tartışma Yöntemi
14	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Geleceğin toplumunda yeni medyanın disütopik incelemeleri	Anlatma, Tartışma Yöntemi
15	İşlenecek konu ile ilgili okuma ve araştırma yapmaları	Genel değerlendirme	Anlatma, Tartışma Yöntemi
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Aydoğan, F. (2009). Eleştirel perspektiften yeni medya. Marmara İletişim Dergisi, (15).
Aydoğan, F. (2017). Yeni Medya Kuramları. İstanbul: Der Yayınları.
Aydoğan, F. (2020). Yeni Medya Kuramları 2. İstanbul: Der Yayınları.
Binark, M. (2007). Yeni Medya Çalışmaları. Dipnot Yayınları.
Binark, M. & Bayraktutan, G. (2013). Ayın karanlık yüzü yeni medya ve etik.
Demir, M. (Ed.). (2014). Yeni Medya Üzerine... İstanbul: Literatürk.
Deniz, A. Ç. & Hülür, A. B. (2016). Yeni Medya ve Toplum. İstanbul: Literatürk.
Jenkins, H. (2016). Cesur Yeni Medya: Teknolojiler ve Hayran Kültürü. İstanbul: İletişim Yayınları.
İnceoğlu, Y. & Çoban, S. (2015). İnternet ve Sokak. İstanbul: Ayrıntı Yayınları.
Saka, E. Türkiye'de Yeni Medya Çalışmaları 1. Taş Mektep Yayıncılık.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yiyecek ve içecek sektöründe çalışan tüm personelin çalışma alanlarını, sorumluluklarını iş güvenliği kurallarına dikkat ederek tanımlar.				3

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirmenin ardında yatan bilimsel gerçekleri bilir.						5

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Pişirme işlemi sırasındaki kimyasal reaksiyonları anlayarak uyguladığı tekniklerin gıdanın yapısında, duyusal özelliklerinde, görünüşünde ve kimyasında ne gibi değişiklikler olabileceğinin farkında olarak sağlıklı, doğal, katkısız ve özgün yemek formülleri geliştirir.			2

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Türk ve Dünya mutfağını kültürel altyapısıyla birlikte değerlendirerek sahip olduğu bilgi ve becerileri sektörde kullanır.					4
2	Sağlıklı beslenme tabağı prensibini kullanarak kişiye özgü menüler oluşturur.						5

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Gastronomi disipliniyle ilişkili uluslararası gelişmeleri takip ederek etik değerler çerçevesinde projeler hazırlar.					4

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	İş hayatında veya akademik yaşamda yaşam boyu öğrenme becerilerini kullanarak bilgi ve iletişim teknolojilerindeki gelişmelere kolayca adapte olur.						5

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Disiplinler arası çalışmalarda veya iş hayatında farklı yaklaşımları karşılaştırıp yorumlar.						5
2	Farklı kültürel, sosyal, insani, sanatsal ve politik bakış açılarına göre karar ve eylemlerinin etik sonuçlarını açıkça belirtir.					4

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Bir konaklama tesisinin finansal planını oluşturarak, maliyetini hesaplar.			2
2	Moleküler gastronomi bilgilerini kullanarak yemeğin kimyasını açıklar.					4
3	Sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda mesleki yaşamlarında küresel çevre sorunlarına karşı sorumlu davranış gösterir.					4

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	3	42
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	1	14
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	14	2	28
Ödev	4	5	20
Proje Hazırlama	4	5	20
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	2	2
Final Sınavı Hazırlığı	0	0	0
Ara Sınav	1	2	2
Ara Sınav Hazırlığı	0	0	0
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	52	0	128