BESLENME DURUMU TARAMA TESTLERİ DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
BEY310	BESLENME DURUMU TARAMA TESTLERİ	6	3	3	6

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	Türkçe
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Seçmeli
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Dr.Öğr.Üyesi HATİCE MERVE BAYRAM
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Toplumdaki risk gruplarının beslenme durumlarının hızlı ve pratik şekilde taranması, geliştirilen testlerin tanıtılması ve tartışılmasına ilişkin bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
İçerik:	Beslenme durumu yetersizlikleri, malnütrisyon, Beslenme durumu tarama testleri, tarama testlerinin geçerlilik ve güvenilirliği, Toplumdaki gruplara göre uygun beslenme durumu tarama testleri

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Toplumda riskli gruplara uygun beslenme durumu saptama yöntemlerini seçer.
Beslenme durumunu saptama yöntemlerini açıklar.
Hasta ve sağlıklı bireylerin beslenme durumunu saptar.
Malnütrisyonu saptar.
Malnütrisyonu tanımlamada kullanılan testleri inceler.
Beslenme durumu tarama testlerini inceler.
Farklı gruplara uygulanan tarama testlerini seçer.
Tarama testlerinin geçerlilik ve güvenilirliğini inceler.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Beslenme durumunun saptanmasının önemi ve tıbbi öykü alma	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
2	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Beslenme durumu yetersizlikleri	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
3	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Beslenme durumu yetersizlikleri	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
4	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Besin tüketiminin saptanması yöntemleri	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
5	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Besin tüketiminin saptanması yöntemleri	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
6	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Antropometrik ölçümler (yetişkin)	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
7	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Antropometrik ölçümler (çocuk)	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
8	-	ARA SINAV	-
9	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Antropometrik ölçümler uygulama	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
10	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Çocuk ve adölesanlarda beslenme durumu tarama testleri	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
11	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	WHO ANTHRO programı	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
12	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Yetişkinlerde uygulanan beslenme durumu tarama testleri	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
13	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Yaşlılarda uygulanan beslenme durumu tarama testleri	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
14	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Çocuk ve adolesanlarda uygulanan beslenme durumu tarama testleri	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
15	Literatür tarama, Grup araştırması, Bireysel araştırma	Çocuk,adolesan,yetişkin ve yaşlı bireylerde kullanılmış olan beslenme durumu tarama test örneklerinin incelenmesi	Anlatım, Tartışma, Bireysel çalışma
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Pekcan G. (2002). Hastanın Beslenme Durumunun Saptanması, Diyet El Kitabı. Hatipoğlu Yayınevi, Ankara.
Mahan, L. K., Escott-Stump, S., Raymond, J. L.; Krause, M. V. (2012). Krause's food & the nutrition care process-e-book. Elsevier Health Sciences.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanının gerektirdiği düzeyde tıbbi ve fen bilimleri ile ilgili kuramsal ve uygulamalı bilgiye dayalı kavramları tanımlar. Beslenme ve Diyetetik alanının gerektirdiği düzeyde tıbbi ve fen bilimleri ile ilgili kuramsal ve uygulamalı bilgiye dayalı kavramları tanımlar					4

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanının gerektirdiği düzeyde tıbbi ve fen bilimleri ile ilgili kuramsal ve uygulamalı bilgiye dayalı kavramları tanımlar					4

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Tıbbi ve fen bilimlerini baz alarak Beslenme ve Diyetetik alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri tanımlar.				3

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme Ve Diyetetik alanında bilgilerini kullanır.					4

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık faaliyetlerin yürütülmesinde bireysel veya ekip üyesi olarak sorumluluk alır.						5

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir.						5

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini yazılı ve sözlü olarak aktararak alanı ile ilgili konularda ilgili kişi ve kurumları bilgilendirir						5

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere uygun hareket eder.						5

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	3	42
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	3	42
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	14	3	42
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	1	1
Final Sınavı Hazırlığı	1	20	20
Ara Sınav	1	1	1
Ara Sınav Hazırlığı	1	10	10
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	46	0	158