| 1. YIL | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. YARIYIL | ||||||
| KOD | DERS ADI | T | U | L | K | AKTS |
| GST601 | GIDALAR VE FONKSIYONLARI | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| ISY622 | SOSYAL BİLİMLER ARAŞTIRMA VE TASARIM YÖNTEMLERİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi | ||||||
| 2. YIL | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3. YARIYIL | ||||||
| KOD | DERS ADI | T | U | L | K | AKTS |
| GST601 | GIDALAR VE FONKSIYONLARI | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| SBE604 | SEMİNER | 0 | 0 | 0 | 0 | 18 |
| T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi | ||||||
| 3. YIL | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5. YARIYIL | ||||||
| KOD | DERS ADI | T | U | L | K | AKTS |
| SBE605 | DOKTORA YETERLİK | 0 | 0 | 0 | 0 | 30 |
| T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi | ||||||
| 4. YIL | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7. YARIYIL | ||||||
| KOD | DERS ADI | T | U | L | K | AKTS |
| SBE600I | DOKTORA TEZİ | 0 | 0 | 0 | 0 | 30 |
| SBE600II | DOKTORA TEZİ | 0 | 0 | 0 | 0 | 30 |
| SBE600III | DOKTORA TEZİ | 0 | 0 | 0 | 0 | 30 |
| SBE600IV | DOKTORA TEZİ | 0 | 0 | 0 | 0 | 30 |
| SBE607 | DOKTORA TEZ ÖNERİSİ | 0 | 0 | 0 | 0 | 30 |
| T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi | ||||||
| 1 . YARIYIL - SEÇMELİ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| KOD | DERS ADI | T | U | L | K | AKTS |
| GST603 | GIDA GÜVENLİĞİ VE POLİTİKALARI | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| GST604 | YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YÖNETİM VE UYGULAMALAR | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| GST605 | YEREL MUTFAKLAR VE GASTRONOMİ KİMLİĞİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| GST607 | GASTRONOMİDE TEKNOLOJİK YENİLİKLER VE UYGULAMALARI | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| GST609 | MENÜ TASARIMI VE MALİYET ANALİZLERİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi | ||||||
| 3 . YARIYIL - SEÇMELİ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| KOD | DERS ADI | T | U | L | K | AKTS |
| GST605 | YEREL MUTFAKLAR VE GASTRONOMİ KİMLİĞİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| GST607 | GASTRONOMİDE TEKNOLOJİK YENİLİKLER VE UYGULAMALARI | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| GST609 | MENÜ TASARIMI VE MALİYET ANALİZLERİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
| T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar, K:Kredi | ||||||