1 |
- |
Dersin işleyiş planı, amacı ve içeriğinin açıklanması, ürün ve servis inovasyonu kavramına giriş |
Anlatım, Tartışma |
2 |
Makale okuma |
Yeni ürün geliştirmenin gerekliliği, müşteri ihtiyaçlarının tanımı ve ortaya koyulması, konsept yaratma |
Anlatım, Tartışma |
3 |
Makale okuma |
Ekonomik açıdan ürün geliştirme, yaratıcılık ve takım çalışması |
Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Grup Çalışması |
4 |
Makale okuma |
İnovasyon ve yaratıcılığın yeni ürün geliştirmede önemi, yaratıcılık araçları, |
Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Grup Çalışması |
5 |
Literatür araştırması |
Ürün ve servis tasarımı, prototip ürün |
Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Grup Çalışması |
6 |
Literatür araştırması, Ödev sunumu hazırlama, Ürün geliştirme |
Ürün geliştirmede pazar araştırması |
Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Grup Çalışması |
7 |
Literatür araştırması, Ödev sunumu hazırlama, Ürün geliştirme |
Ürün geliştirme ve tutundurma faaliyetleri |
Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Örnek Olay Analizi |
8 |
- |
ARA SINAV |
- |
9 |
Literatür araştırması, Ödev sunumu hazırlama, Ürün geliştirme |
Büyük firmalarda yeni ürün geliştirme ve organizasyonel faktörler |
Ödev sunumları, Anlatım, Tartışma |
10 |
Literatür araştırması |
Yeni ürün geliştirme sürecinin yönetimi |
Anlatım, Tartışma Grup Çalışmaları, Video İzleme |
11 |
Ürün geliştirme |
Yeni gıda ürünü geliştirme, pazarlama ve yerleştirme için stratejiler |
Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma
Grup Çalışmaları |
12 |
Ürün geliştirme |
Tüketici yaklaşımları, gıda ambalaj tasarımı, kültürlerarası çalışmalar |
Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma
Grup Çalışmaları |
13 |
Ürün geliştirme, Ödev sunumu hazırlama |
Geliştirilen yeni ürünlerin değerlendirilmesi-Grup sunumları |
Ödev sunumları, Anlatım, Tartışma |
14 |
Ürün geliştirme, Ödev sunumu hazırlama |
Geliştirilen yeni ürünlerin uygulanması-Grup sunumları |
Ödev sunumları, Anlatım, Tartışma |
15 |
Ürün geliştirme, Ödev sunumu hazırlama |
Tüketici algısı oluşturma ve yönetme |
Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma |
16 |
- |
FİNAL |
- |
17 |
- |
FİNAL |
- |