TR EN

SICAK VE SOĞUK TATLILAR DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu Dersin Adı Yarıyıl Süresi(T+U) Kredisi AKTS Kredisi
GSY428 SICAK VE SOĞUK TATLILAR 5 4 2 5

KAYNAKLAR

Porschen, P., (2014). Butik Pastacılık, Remzi, İstanbul.
Felder, C. (t.y.), Patiserrie: Pastacının El Kitabı