TR EN

ARTİZANAL ÜRÜNLER DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu Dersin Adı Yarıyıl Süresi(T+U) Kredisi AKTS Kredisi
GSY319 ARTİZANAL ÜRÜNLER 5 3 3 5

KAYNAKLAR
Brennan, T. (2005). Artisanal Cooking: A Chef Shares His Passion for Handcrafting Great Meals at Home.