SICAK VE SOĞUK TATLILAR DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ
Kodu |
Dersin Adı |
Yarıyıl |
Süresi(T+U) |
Kredisi |
AKTS Kredisi |
GSY428 |
SICAK VE SOĞUK TATLILAR |
5 |
4 |
2 |
5 |
DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.) |
Öğrenciler tatlı ürünleri sınıflandırır. |
Öğrenciler tatlı hazırlama prensiplerini bilir. |
Öğrenciler öğrendikleri doğrultusunda yeni reçeteler tasarlar. |
Öğrenciler tatlıların muhafazası, fiyatlandırılması gibi konuları açıklar. |