| 1 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Yağların Kimyasal Yapısı |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 2 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Yağların Kimyasal Yapı Unsurlarından Yağ Asitleri |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 3 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Katı ve Sıvı Yağ Kaynaklarının Sınıflandırılması ve Kullanımı |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 4 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Ticari Öneme Sahip Bitkisel Yağlar |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 5 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Yağlı Tohumların Depolanması |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 6 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Yağlarda Meydana Gelen Reaksiyonlar |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 7 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Yağlar – Metabolizma - Beslenme |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 8 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 9 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Yağlı Tohumların Ekstraksiyon için Hazırlanması |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 10 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Yağın Ekstraksiyonu |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 11 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Rafinasyon Teknolojisi |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 12 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Zeytinyağı Üretim Teknolojisi |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 13 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Yağ Hidrojenasyonu |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 14 |
Literatür tarama, bireysel araştırma. |
Margarin Üretimi |
Anlatım, soru cevap, uygulama |
| 15 |
- |
Genel Tekrar |
- |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |