TR EN

VEJATERYAN MUTFAĞI DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu Dersin Adı Yarıyıl Süresi(T+U) Kredisi AKTS Kredisi
GSY430 VEJATERYAN MUTFAĞI 5 3 3 5

KAYNAKLAR

Acarya, A., (2000). Vejetaryen Beslenme, Okyanus, İstanbul.
Şişman, F., (2003). Dünya Vejetaryen Mutfağı, Dost, Ankara.