ATHLETE NUTRITION AND ERGOJENIC AIDS PROGRAMME COURSE DESCRIPTION

Code	Name of the Course Unit	Semester	In-Class Hours (T+P)	Credit	ECTS Credit
BSY309	ATHLETE NUTRITION AND ERGOJENIC AIDS	5	2	2	5

GENERAL INFORMATION
Language of Instruction :	Türkçe
Level of the Course Unit :	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Type of the Course :	Zorunlu
Mode of Delivery of the Course Unit	-
Coordinator of the Course Unit	Dr.Öğr.Üyesi İRFAN KARA
Instructor(s) of the Course Unit	Öğr.Gör. İSMAİL BELLİ
Course Prerequisite	No

OBJECTIVES AND CONTENTS
Objectives of the Course Unit:	Dersin amacı; öğrencilere, sporda kullanılan ergojenik yardımcıları ve kullanım alanlarını açıklayabilecek ve spor branşının özelliklerini dikkate alarak, antrenman ve müsabaka dönemlerine yönelik beslenme programı düzenleyebilecek bilgiyi kazandırmaktır.
Contents of the Course Unit:	Dersin içeriği; Sporcuların vücut kompozisyonu ve ağırlık dengesi, enerji/makro-mikro besin ögeleri gereksinimleri, antrenmanda beslenme, ergojenik yardım, özel durumlarda spor ve beslenme konularını kapsamaktadır.

KEY LEARNING OUTCOMES OF THE COURSE UNIT (On successful completion of this course unit, students/learners will or will be able to)
Sporda performansı geliştiren süreçleri tanımlar.
Genel beslenme ilkelerini ve sporculara yönelik besin kaynaklarını açıklar.
Sporda ergojenik yardımcıları tanır (recognize), uygulama alanlarını ve yöntemlerini tartışır.
Bireysel farklılıkları göz önünde bulundurarak beslenme programlarının içeriğini inceler ve performans durumuna yönelik uygunluğunu değerlendirir.
Spor branşının özelliklerini dikkate alarak, antrenman ve müsabaka dönemlerine yönelik beslenme programı düzenler.

WEEKLY COURSE CONTENTS AND STUDY MATERIALS FOR PRELIMINARY & FURTHER STUDY
Week	Preparatory	Topics(Subjects)	Method
1	-	Genel beslenme prensipleri, kas ve egzersiz metabolizması için enerji kaynakları, fitness ve spor için sağlıklı beslenme, sporcularda beslenme kaynakları	Anlatım, soru cevap ve tartışma yöntemi
2	Literatür taraması	Temel besin öğeleri (karbonhidrat, protein ve yağ)	Anlatım, soru cevap ve tartışma yöntemi
3	Konuya ilişkin makale okuma	Sıvı dengesi ve gereksinimi, elektrolitler, ısı düzenlemesi yöntemleri	Anlatım, soru cevap ve tartışma yöntemi
4	Görsel ve yazılı literatür tarama	Yardımcı besin öğeleri, vitaminler (organik düzenleyiciler) ve mineraller (inorganik düzenleyiciler), temel mineraller ve eser mineraller	Anlatım, soru cevap ve tartışma yöntemi
5	Konuya ilişkin kitap bölümü okuma	Besinsel destekler (ergojenik yardımcılar), spor için destek ürünlerin değerlendirilmesi	Anlatım, soru cevap ve tartışma yöntemi
6	Konu ile ilgili makale özeti çıkarma	Yüksek performansta beslenme etkileri, emilim ve sindirim	Anlatım, soru cevap ve tartışma yöntemi
7	Literatür tarama	Sıvı alımı ve enerjinin zamanlaması	Anlatım, soru cevap ve tartışma yöntemi
8	-	ARA SINAV	-
9	Görsel ve yazılı literatür tarama	Ara sınav hazırlık çalışmaları	Anlatım, soru cevap ve tartışma yöntemi
10	Konuya ilişkin kitap bölümü okuma	Oksijenin yeterli dağılımı, besin kullanımı ve enerjinin kısıtlayıcıları	Anlatım, soru cevap ve tartışma yöntemi
11	Literatür tarama	Besinsel ihtiyaçları etkileyen durumlar (seyahat, yüksek rakım, cinsiyet, yaş, vücut kompozisyonu ve ağırlık), uygun beslenme ve egzersiz ile ağırlık kazanımı ve kaybı	Anlatım, soru cevap ve tartışma yöntemi
12	Literatür tarama	Enerji sistemlerine yönelik beslenme stratejileri (yüksek yoğunlukta patlayıcılık ve güç için anaerobik metabolizma, dayanıklılık için aerobik metabolizma)	Anlatım, soru cevap ve tartışma yöntemi
13	Konu ile ilgili makale okuma	Sporcularda yeme bozuklukları ile beslenme ve bağışıklık sistemi	Anlatım, soru cevap, tartışma yöntemi ve grup çalışması
14	Sunum hazırlama	Farklı branşlara özgü özel beslenme planları (güç ve hız sporları); Öğrenci sunumları	Anlatım, soru cevap, tartışma yöntemi ve grup çalışması
15	Sunum hazırlama	Sporlara özel beslenme planları (güç ve dayanıklılık sporları); Öğrenci sunumları	Anlatım, soru cevap, tartışma yöntemi ve grup çalışması
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

SOURCE MATERIALS & RECOMMENDED READING
Ersoy, G. (2004). Egzersiz ve spor yapanlar için beslenme ile ilgili temel ilkeler: sorular ve cevapları ile açıklamalı sözlük. Nobel Tıp Kitap Evleri, Ankara.
Konopka, P. (2000). Spor Beslenmesi Çeviri. Hale Harputluoğlu. Bağırgan Yayımevi, Ankara.
Peker, S. (1996). Sporda Beslenme. Gen Matbaacılık, Ankara.
Pehlivan, A. (2005). Sporda beslenme. Morpa Kültür Yayınları, Ankara.

ASSESSMENT
Assessment & Grading of In-Term Activities	Number of Activities	Degree of Contribution (%)	Description

Level of Contribution
0	1	2	3	4	5

KNOWLEDGE
Theoretical
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to identify the concepts related to Physical Education and Sports Sciences.				3
2	Student will be able to describe the theories of sports management science.	0

KNOWLEDGE
Factual
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to interpret the legislation on sport organizations.	0
2	Student will be able to discuss the functioning of sport organizations with the knowledge gained within the framework of basic components that constitute the management function and use this knowledge in application.		1

SKILLS
Cognitive
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to examine the activities of sport organizations in public, private and civil society organizations and identify the human resources, marketing and financial needs related with these activities.	0

SKILLS
Practical
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to use the education, management and information technologies related with the solution of possible problems in the financial, marketing and governance decision making processes of sport organization.	0
2	Student will be able to analyze the environmental factors affecting the management processes of sport organizations.	0
3	Student will be able to analyze the assessment results of current applications related with personnel and process management in sports organizations by using the scientific research methods and techniques.	0
4	Student will be able to analyze the dimensions of management process and structure of public organizations that organize and execute the national and international sport organizations.	0

OCCUPATIONAL
Autonomy & Responsibility
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to administer projects, activities, social and sports activities in collaborative group studies and to solve possible problems that might be encountered within the process.		1

OCCUPATIONAL
Learning to Learn
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be interested in developing management skills within the context of different managerial competencies.						5
2	Student will be able to examine the existing knowledge and skills with a critical point of view under the impact of scientific, technological and current developments.						5

OCCUPATIONAL
Communication & Social
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to express his/her knowledge and thoughts about the field in a fluent and understandable manner both written and verbally.						5
2	Student will be able to use his/her knowledge and competence in sports management practices more effectively with his/her social life and communication skills in sports activities, organizations and studies carried out at national and international levels.						5

OCCUPATIONAL
Occupational and/or Vocational
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to describe accepted ethical values and legal regulations in the field of sport sciences and in social life, and to apply the relevant articles in the legislation in case of need.	0
2	Student will be able to solve any possible problems that may appear in the management processes of sport organizations within ethical values.	0
3	By using personality traits with the social skills required by the sports management profession; student will be able to arrange specific project, organization and works with sustainable societal and social content specific with the field.		1

WORKLOAD & ECTS CREDITS OF THE COURSE UNIT
Workload for Learning & Teaching Activities
Type of the Learning Activites	Learning Activities (# of week)	Duration (hours, h)	Workload (h)
Ders	14	2	28
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	13	3	39
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	1	1
Final Sınavı Hazırlığı	9	4	36
Ara Sınav	1	1	1
Ara Sınav Hazırlığı	5	4	20
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	43	0	125