| Harvey, R., & Champe, P. C. (2011). Lippincott's illustrated reviews: Biochemistry (5th ed.). Lippincott Williams & Wilkins. |
| Pandey, P., & Sanjeevi, S. (Eds.). (2019). Biochemistry in nutrition. Retrieved from https://search.proquest.com |
| Konukoğlu, D. (2017). Temel ve klinik biyokimya: Sağlık hizmetleri fakültesi ve sağlık hizmetleri meslek yüksekokulları için. Nobel Tıp Kitabevi. |
| Aksoy, M. (2020). Beslenme biyokimyası (6. baskı). Nobel Tip Kitabevleri. |
| Brody, T. (1998). Nutritional biochemistry (2nd ed.). Academic Press, https://doi.org/10.1016/8978-0-12-134836-6.X5000-8 |
| Gürdöl, F. (2014). Mum ışığında yemek: Beslenmenin blyokimyası (1. baskı). Nobel Tip Kitabevleri. |