TR EN

ISTANBUL GELİŞİM UNIVERSITY INFORMATION SYSTEM

COMMUNITY NUTRITIONAL ASSESSMENT COURSE IDENTIFICATION AND APPLICATION INFORMATION

Code Name of the Course Unit Semester In-Class Hours (T+P) Credit ECTS Credit
BEY347E COMMUNITY NUTRITIONAL ASSESSMENT 5 2 2 4

SOURCE MATERIALS & RECOMMENDED READING
Baysal, A., Aksoy, M., & Besler, T. (2011). Diyet el kitabı. Hatiboğlu Yayınları.
Baysal, A., et al. (2018). Beslenme durumunun saptanması. In Diyet el kitabı (10. baskı). Hatiboğlu Yayınları.
Mahan, L. K., Raymond, J. L., & Escott-Stump, S. (2020). Krause’s food & the nutrition care process (15th ed.). Elsevier.
Pekcan, G. (2008). Beslenme durumunun saptanması. T.C. Sağlık Bakanlığı Yayınları.
T.C. Sağlık Bakanlığı. (2022). Türkiye Beslenme Rehberi TÜBER 2022 (Yayın No: 1031).
Willett, W. C. (2012). Nutritional epidemiology (3rd ed.). Oxford University Press.