| 1 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmeleri |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 2 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yönetim |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 3 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Yönetimi |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 4 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Satın Alma |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 5 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Teslim Alma |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 6 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Depolama |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 7 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Üretim |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 8 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 9 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Servis |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 10 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gelir ve Maliyet Kontrolü |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 11 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yeni Trendler |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 12 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 13 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Konuk İlişkileri |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 14 |
Liteatür Taraması |
Yiyecek İçecek İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 15 |
Liteatür Taraması |
Ders tekrarı |
Anlatım- Soru- Cevap - Tartışma |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |