| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| GSY230 | FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT | 4 | 3 | 3 | 6 |
Objectives and Contents |
|
|---|---|
| Objectives: | Dersin amacı öğrencilere yiyecek içecek işletmelerindeki yönetimsel sürecini anlatmaktır. |
| Content: | Bu dersin içeriği yönetim fonksiyonları, teslim alma, depolama, üretim gibi işletmedeki fonksiyonlar hakkında detaylı bilgileri içermektedir. |