TEMEL İŞLEMLER I COURSE IDENTIFICATION AND APPLICATION INFORMATION
| Code |
Name of the Course Unit |
Semester |
In-Class Hours (T+P) |
Credit |
ECTS Credit |
| GDP155 |
TEMEL İŞLEMLER I |
1 |
2 |
2 |
4 |
WEEKLY COURSE CONTENTS AND STUDY MATERIALS FOR PRELIMINARY & FURTHER STUDY |
| Week |
Preparatory |
Topics(Subjects) |
Method |
| 1 |
Literatür araştırması |
GIDA ENDÜSTRİSİNDE UYGULANAN ÖN İŞLEMLER |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 2 |
Literatür araştırması |
HAMMADDE TEMİNİ |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 3 |
Literatür araştırması |
HAMMADDENİN TEMİZLENMESİ |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 4 |
Literatür araştırması |
AYIRMA İŞLEMLERİ |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 5 |
Literatür araştırması |
ELEME |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 6 |
Literatür araştırması |
EVAPORASYON |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 7 |
Literatür araştırması |
ÇÖKTÜRME |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 8 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 9 |
Literatür araştırması |
FİLTRASYON |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 10 |
Literatür araştırması |
SANTRİFÜJLEME |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 11 |
Literatür araştırması |
DAMITMA |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 12 |
Literatür araştırması |
EKSTRAKSİYON |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 13 |
Literatür araştırması |
BOYUT KÜÇÜLTME İŞLEMLERİ |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 14 |
Literatür araştırması |
HOMOJENİZASYON |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 15 |
Literatür araştırması |
HOMOJENİZASYON |
Anlatım, Soru-Cevap |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |