TR EN

ISTANBUL GELİŞİM UNIVERSITY INFORMATION SYSTEM

WORLD CUISINE AND APPLICATIONS COURSE IDENTIFICATION AND APPLICATION INFORMATION

Code Name of the Course Unit Semester In-Class Hours (T+P) Credit ECTS Credit
GSY320 WORLD CUISINE AND APPLICATIONS 6 4 2 7

WEEKLY COURSE CONTENTS AND STUDY MATERIALS FOR PRELIMINARY & FURTHER STUDY
Week Preparatory Topics(Subjects) Method
1 Araştırma, Reçete İnceleme Fransız Mutfağı Uygulama
2 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
3 Araştırma, Reçete İnceleme İtalyan Mutfağı Uygulama
4 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
5 Araştırma, Reçete İnceleme İspanyol Mutfağı Uygulama
6 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
7 Araştırma, Reçete İnceleme Meksika Mutfağı Uygulama
8 - ARA SINAV -
9 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
10 Araştırma, Reçete İnceleme İngiliz ve Balkan Mutfakları Uygulama
11 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
12 Araştırma, Reçete İnceleme Orta ve Kuzey Amerika Mutfakları Uygulama
13 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
14 Araştırma, Reçete İnceleme Güney Amerika Mutfağı Uygulama
15 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
16 - FİNAL -
17 - FİNAL -