TR EN

DÜNYA MUTFAĞI VE UYGULAMALARI DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu Dersin Adı Yarıyıl Süresi(T+U) Kredisi AKTS Kredisi
GSY320 DÜNYA MUTFAĞI VE UYGULAMALARI 6 4 2 7

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI

Hafta Ön Hazırlık Konular Yöntem
1 Araştırma, Reçete İnceleme Fransız Mutfağı Uygulama
2 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
3 Araştırma, Reçete İnceleme İtalyan Mutfağı Uygulama
4 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
5 Araştırma, Reçete İnceleme İspanyol Mutfağı Uygulama
6 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
7 Araştırma, Reçete İnceleme Meksika Mutfağı Uygulama
8 - ARA SINAV -
9 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
10 Araştırma, Reçete İnceleme İngiliz ve Balkan Mutfakları Uygulama
11 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
12 Araştırma, Reçete İnceleme Orta ve Kuzey Amerika Mutfakları Uygulama
13 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
14 Araştırma, Reçete İnceleme Güney Amerika Mutfağı Uygulama
15 Araştırma, Reçete İnceleme Reçete örnekleri Uygulama
16 - FİNAL -
17 - FİNAL -