| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| GDP255 | SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ | 3 | 2 | 2 | 4 |
KEY LEARNING OUTCOMES OF THE COURSE UNIT (On successful completion of this course unit, students/learners will or will be able to) |
|---|
| Sütün tanımı ve bileşimi |
| İçme sütünün fizikokimyasal özellikleri |
| Yoğurt ve Tereyağı üretimi |
| Dondurma ve Peynir üretimi |
| Süt Mikrobiyolojisi |