| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| GKP101 | LABORATORY TECHNIQUES I | 1 | 4 | 3 | 7 |
SOURCE MATERIALS & RECOMMENDED READING |
|---|
| B, Cemeroğlu. (2018). Gıda Analizleri. Gıda Teknolojisi Dergisi Yayınları No: 34. |
| S, Suzanne Nielsen., K, N, Turhan. (2020). Gıda Analizi Laboratuvar El Kitabı. Springer. Nobel Akademik Yayıncılık.8 |
| T, Altuğ Onoğur ve E, Elmacı. (2011). Gıdalarda Duyusal Değerlendirme. Sidas Medya. |
| S, S, Evrensel.(2014).Laboratuvar Teknikleri. Dora Yayın. 4. Baskı. |