| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| GSY428 | HOT AND COLD DESSERTS | 5 | 4 | 2 | 5 |
Objectives and Contents |
|
|---|---|
| Objectives: | Bu dersin amacı, öğrencileri tatlılar üzerindeki becerilerini geliştirmek ve çeşitli tatlı türleri üzerinde uzmanlaşmalarını sağlamaktır. |
| Content: | Bu dersin içeriği pastalar, hamurlu tatlılar, şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar, çikolatalar, uluslararası tatlılar, tatlı dekorları, şekerlemeler ve reçellerdir. |