HOT AND COLD DESSERTS COURSE IDENTIFICATION AND APPLICATION INFORMATION
| Code |
Name of the Course Unit |
Semester |
In-Class Hours (T+P) |
Credit |
ECTS Credit |
| GSY428 |
HOT AND COLD DESSERTS |
5 |
4 |
2 |
5 |
KEY LEARNING OUTCOMES OF THE COURSE UNIT (On successful completion of this course unit, students/learners will or will be able to) |
| Öğrenciler tatlı ürünleri sınıflandırır. |
| Öğrenciler tatlı hazırlama prensiplerini bilir. |
| Öğrenciler öğrendikleri doğrultusunda yeni reçeteler tasarlar. |
| Öğrenciler tatlıların muhafazası, fiyatlandırılması gibi konuları açıklar. |