MATERNAL AND CHILD NUTRITION DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
BEY244E	MATERNAL AND CHILD NUTRITION	4	4	3	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	İngilizce
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Dr.Öğr.Üyesi HATİCE MERVE BAYRAM
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Anne ve çocuk beslenmesinin önemi, gebelik ve bebek beslenmesi gereksinimleri, çocukların besin ihtiyaçları, beslenme sorunları ve çözüm önerileri ile tıbbi beslenme tedavisine ilişkin bilgi, beceri ve tutum kazandırılması amaçlanmaktadır.
İçerik:	Dünyada ve Türkiye’de anne ve çocuk beslenmesinin önemi, gebelik öncesi dönemde beslenme, gebelik ve emziklilik döneminde oluşan fizyolojik değişiklikler ve beslenme gereksinimleri, 0-1 yaş bebek beslenmesi, anne sütü, tamamlayıcı beslenme ve bebek formülaları, oyun çağı, okul öncesi, okul çağı ve adölesan dönemin özellikleri, enerji ve besin ögesi gereksinimleri, beslenme ile ilgili sorunlar ve çözüm önerileri, diyet tedavisi.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Türkiye ve Dünyadaki gebe-emzikli, çocuk ve adölesan dönemlerine ilişkin beslenme programları ve uygulamalarından öneriler paylaşır.
Enerji ve makro besin ögeleri ile mikro besin ögelerinin anne çocuk beslenmesindeki önemini ve kaynaklarını açıklar.
Gebelik-emziklilik dönemi için beslenme önerilerini ana hatlarıyla belirtir.
Gebelik-emziklilik döneminde besin ögesi gereksinimleri hesaplar.
Gebelik-emziklilik dönemi için gereksinimlerine uygun tıbbi beslenme programı hazırlar.
Bebek formulalarının özelliklerini ve kullanım alanlarını karşılaştırır.
Farklı yaş gruplarındaki çocuklarda beslenme ilkelerini açıklar.
Farklı yaş gruplarındaki çocuklarda besin ögesi gereksinimleri hesaplar.
Farklı yaş gruplarındaki çocuklarda gereksinimlere uygun tıbbi beslenme tedavisi hazırlar.
Farklı yaş gruplarındaki çocuklarda beslenme sorunlarına yönelik çözüm önerilerini ana hatlarıyla belirtir.
Dönemlerine göre çocukların beslenme sorunlarını açıklar.
Dönemlerine göre gebelik ve beslenme ilişkisine yanıt verir.
Gebelik-emziklilik dönemi ve farklı yaş gruplarındaki çocuklarda beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Dünyada ve Türkiye'de Anne ve Çocuk Beslenmesinin Önemi ve Çocuklarda Büyümenin İzlenmesi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
2	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Gebelik Fizyolojisi ve Beslenme İlkeleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
3	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Gebelik Dönemi Beslenme Planlaması	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
4	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Emziklilik Fizyolojisi ve Beslenme İlkeleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
5	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Emziklilik Dönemi Beslenme Planlaması	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
6	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	0-1 Yaş Beslenme İlkeleri ve Anne Sütünün Önemi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
7	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	0-1 Yaş Dönemi Beslenme Planlaması	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
8	-	ARA SINAV	-
9	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Okul Öncesi Dönemi Beslenme İlkeleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
10	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Okul Öncesi Dönemi Beslenme Planlaması	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
11	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Okul Çağı Dönemi Beslenme İlkeleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
12	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Okul Çağı Dönemi Beslenme Planlaması	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
13	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Adölesan Dönemi Beslenme İlkeleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
14	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Adölesan Dönemi Beslenme Planlaması	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
15	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Vaka Çözümleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/vaka çalışması, Probleme dayalı öğrenme
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Morrison, J. L., & Regnault, T. (Eds.). (2013). Nutrition in pregnancy: Volume I. MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute).
Morrison, J. L., & Regnault, T. (Eds.). (2017). Nutrition in pregnancy: Volume II. MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute). https://doi.org/10.3390/books978-3-03842-368-3
Krause, M. V., & Mahan, L. K. (2021). Krause and Mahan's food & the nutrition care process. Elsevier.
Brown, J. E. (2016). Nutrition through the life cycle. Cengage Learning.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

KNOWLEDGE
Theoretical
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Assess the knowledge of all disciplines that examine the relationship between humans, the environment and food and form the basis of nutrition and dietetic practice.						5
2	Define current knowledge and practices in the field of Nutrition and Dietetics.						5

KNOWLEDGE
Factual
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Use up-to-date technological resources in the process of obtaining and providing information in the field of Nutrition and Dietetics.						5

SKILLS
Cognitive
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Assess general health problems related to nutrition.					4
2	Explain the Nutrition and Dietetics practices by using knowledge in this field.						5

SKILLS
Practical
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Apply legal and ethical principles in the use of knowledge in the field of Nutrition and Dietetics.						5

OCCUPATIONAL
Autonomy & Responsibility
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Apply knowledge and skills in the field of Nutrition and Dietetics.						5
2	Follow the plans, policies, laws, regulations and legislations that affect the dietitian profession.					4

OCCUPATIONAL
Learning to Learn
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Evaluate the knowledge about Nutrition and Dietetics with a critical perspective.					4

OCCUPATIONAL
Communication & Social
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Follow new developments in the field of Nutrition and Dietetics with sufficient foreign language knowledge.						5
2	Communicate effective verbal and written interaction between individuals.						5

OCCUPATIONAL
Occupational and/or Vocational
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Evaluate the factors affecting the food quality of the individual and society in the production-consumption chain.				3
2	Respond to patients' health, social and environmental problems.						5
3	Evaluate the nutritional status of the patients.						5
4	Interpret the clinical findings of the patients in terms of nutrition.				3
5	Plan patients-specific nutritional treatments.						5

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	2	28
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	2	28
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	14	2	28
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	1	1
Final Sınavı Hazırlığı	14	2	28
Ara Sınav	1	1	1
Ara Sınav Hazırlığı	7	2	14
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	65	0	128