NUTRITIONAL THERAPY AND PRACTICES IN CHILDHOOD DISEASES II DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
BEY344E	NUTRITIONAL THERAPY AND PRACTICES IN CHILDHOOD DISEASES II	6	4	3	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	İngilizce
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Dr.Öğr.Üyesi HATİCE MERVE BAYRAM
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Bebek ve çocuklarda görülen akut ve kronik hastalıkların etiyolojisi, klinik belirtileri ve komplikasyonları ile bireysel, kültürel ve sosyoekonomik farklılıkları dikkate alarak, hastalıklara özgü tıbbi beslenme tedavisini planlama, uygulama ve izlemeye ilişkin bilgi, beceri ve tutumların kazandırılması amaçlanmaktadır.
İçerik:	Hastalıkların etiyolojisi, tanı ve tedavi yöntemleri, büyümenin izlenmesi, klinikte vaka izlemi, iştahsız çocuk yönetimi, çocuklarda obezite, metabolik sendrom, Tip 1 diyabet, Tip 2 diyabet, böbrek, karaciğer, pankreas hastalıkları, yeme bozuklukları, besin allerjileri, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu nörolojik hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Bebeklerin ve çocukların büyüme-gelişme ve beslenme durumlarını değerlendirerek diyet tedavisini hazırlar.
Bebek ve çocukluk çağında görülen hastalıkların tedavisinde kullanılan güncel diyet tedavilerini önerir.
Bebek ve çocukluk çağında görülen akut ve kronik hastalıkları tanımlayarak enerji ve besin ögesi gereksinimlerini hesaplar.
Besinlerin ve besin ögelerinin hastalıklardan korunmada, tanıda ve tedavide nasıl kullanılacağına dair çıkarım yapar.
Çocuk ve bebeklerde enteral ve parenteral beslenme ilkelerini takip eder
İştahsız çocuk yönetiminde uygun beslenme stratejilerini uygular (3C-Applies)
Obezite ve metabolik sendromun nedenlerini tanımlar ve beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Çocuklarda Tip 1 ve Tip 2 Diyabete yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Böbrek hastalıklarına yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Karaciğer ve pankreas hastalıklarına yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Yeme bozukluklarına yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Besin allerjilerine yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozuklukları olan çocuklarda beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Nörolojik hastalıklara yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Diyet tedavisinde kullanılan özel ürünleri inceler ve karşılaştırır.
Besin alımının saptanmasında kullanılan klinik ve biyokimyasal teknikleri izleyerek sonuçları analiz eder.
Tedavide kullanılan ilaçları ve besin ilaç etkileşimlerini tahmin eder.
Tıbbi beslenme tedavisini farklı beslenme alışkanlıklarına, kültürel altyapılara ve sosyoekonomik duruma göre farklılaştırır ve çoğaltır

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	İştahsız Çocuk Yönetimi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
2	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Çocuklarda Obezite ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
3	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Çocuklarda Obezite ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
4	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Çocuklarda Metabolik Sendrom ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
5	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Çocuklarda Tip 1 Diyabet ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
6	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Çocuklarda Tip 2 Diyabet ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
7	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Vaka Çözümleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
8	-	ARA SINAV	-
9	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Böbrek Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
10	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Karaciğer ve Pankreas Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
11	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Yeme Bozuklukları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
12	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Besin Alerjilerinde Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
13	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu Olan Çocuklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
14	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Nörolojik Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
15	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Vaka Çözümleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Kranz, S. (2018). Dietary intake and behavior in children. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute.
Kagawa, M., Lee, M., & Binns, C. (2017). Nutrients in infancy. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute.
Mahan, L. K., Escott-Stump, S., Raymond, J. L., & Krause, M. V. (2012). Krause's food & the nutrition care process [E-book]. Elsevier Health Sciences.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

KNOWLEDGE
Theoretical
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Assess the knowledge of all disciplines that examine the relationship between humans, the environment and food and form the basis of nutrition and dietetic practice.						5
2	Define current knowledge and practices in the field of Nutrition and Dietetics.						5

KNOWLEDGE
Factual
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Use up-to-date technological resources in the process of obtaining and providing information in the field of Nutrition and Dietetics.						5

SKILLS
Cognitive
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Assess general health problems related to nutrition.						5
2	Explain the Nutrition and Dietetics practices by using knowledge in this field.						5

SKILLS
Practical
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Apply legal and ethical principles in the use of knowledge in the field of Nutrition and Dietetics.				3

OCCUPATIONAL
Autonomy & Responsibility
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Apply knowledge and skills in the field of Nutrition and Dietetics.				3
2	Follow the plans, policies, laws, regulations and legislations that affect the dietitian profession.				3

OCCUPATIONAL
Learning to Learn
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Evaluate the knowledge about Nutrition and Dietetics with a critical perspective.				3

OCCUPATIONAL
Communication & Social
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Follow new developments in the field of Nutrition and Dietetics with sufficient foreign language knowledge.				3
2	Communicate effective verbal and written interaction between individuals.				3

OCCUPATIONAL
Occupational and/or Vocational
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Evaluate the factors affecting the food quality of the individual and society in the production-consumption chain.	0
2	Respond to patients' health, social and environmental problems.						5
3	Evaluate the nutritional status of the patients.						5
4	Interpret the clinical findings of the patients in terms of nutrition.						5
5	Plan patients-specific nutritional treatments.						5

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	2	28
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	1	14
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	2	2	4
Ödev	2	2	4
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	14	2	28
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	2	2
Final Sınavı Hazırlığı	14	2	28
Ara Sınav	1	2	2
Ara Sınav Hazırlığı	7	2	14
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	69	0	124