ATHLETE NUTRITION AND ERGOJENIC AIDS DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
PES309	ATHLETE NUTRITION AND ERGOJENIC AIDS	5	2	2	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	İngilizce
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Doç.Dr. MEHMET SOYAL
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi	Öğr.Gör. AYÇA YILMAZ GEÇKİN
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Dersin amacı, öğrencilerin sporda kullanılan ergojenik yardımcıları ve kullanım alanlarını açıklayabilecek; spor dalının özelliklerini dikkate alarak antrenman ve müsabaka dönemleri için beslenme programı düzenleyebilecek bilgiyi kazanmalarını sağlamaktır.
İçerik:	Dersin içeriğinde sporcuların vücut kompozisyonu ve ağırlık dengesi, enerji/makro-mikro beslenme gereksinimleri, antrenmanda beslenme, ergojenik yardım, özel durumlarda spor ve beslenme konuları yer almaktadır.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Sporda performansı artıran süreçleri tanımlayabilme
Sporcular için genel beslenme ilkelerini ve besin kaynaklarını özetleyebilme
Sporda ergojenik yardımcıları tanımak ve uygulama alanlarını ve yöntemlerini tartışmak
Beslenme programlarının içeriğini bireysel farklılıkları göz önünde bulundurarak inceleyebilir ve performans durumuna uygunluğunu değerlendirebilir
Spor dalının özelliklerini dikkate alarak antrenman ve müsabaka dönemlerine yönelik beslenme programları düzenlemek.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	-	Genel beslenme ilkeleri, kas ve egzersiz metabolizması için enerji kaynakları, fitness ve spor için sağlıklı beslenme, sporcular için beslenme kaynakları	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
2	Literatür taraması	Temel besinler (karbonhidratlar, protein ve yağ)	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
3	Konuyla ilgili makaleler okumak	Sıvı dengesi ve gereksinimi, elektrolitler, termoregülasyon yöntemleri	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
4	Görsel ve yazılı literatür taraması	Yardımcı besinler, vitaminler (organik düzenleyiciler) ve mineraller (inorganik düzenleyiciler), temel mineraller ve eser mineraller	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
5	-	Besin takviyeleri (ergojenik yardımcılar), spor takviyelerinin değerlendirilmesi	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
6	Konuyla ilgili makaleler okumak	Yüksek performansta besinsel etkiler, emilim ve sindirim	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
7	-	Sıvı alımının ve enerjinin zamanlaması	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
8	-	ARA SINAV	-
9	-	Ara sınav hazırlık alıştırmaları	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
10	Konuyla ilgili makaleler okumak	Oksijenin yeterli dağılımı, besin kullanımı ve enerji kısıtlamaları	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
11	Konuyla ilgili makaleler okumak	Beslenme ihtiyaçlarını etkileyen durumlar (seyahat, yüksek irtifa, cinsiyet, yaş, vücut kompozisyonu ve kilo), uygun beslenme ve egzersiz ile kilo alma ve verme	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
12	Literatür taraması	Enerji sistemleri için beslenme stratejileri (yüksek yoğunluklu patlayıcılık ve güç için anaerobik metabolizma, dayanıklılık için aerobik metabolizma)	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
13	Konuyla ilgili makaleler okumak	Sporcularda yeme bozuklukları ile beslenme ve bağışıklık sistemi	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
14	Konuyla ilgili makaleler okumak	Farklı branşlara özel beslenme planları (kuvvet ve sürat sporları); Öğrenci sunumları	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
15	Konuyla ilgili makaleler okumak	Farklı branşlara özel beslenme planları (kuvvet ve sürat sporları); Öğrenci sunumları	Anlatım, soru-cevap yöntemi ve tartışma yöntemi
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Ersoy, G. (2004). Egzersiz ve spor yapanlar için beslenme ile ilgili temel ilkeler: sorular ve cevapları ile açıklamalı sözlük. Nobel Tıp Kitap Evleri, Ankara.
Konopka, P. (2000). Spor Beslenmesi Çeviri. Hale Harputluoğlu. Bağırgan Yayımevi, Ankara.
Peker, S. (1996). Sporda Beslenme. Gen Matbaacılık, Ankara.
Pehlivan, A. (2005). Sporda beslenme. Morpa Kültür Yayınları, Ankara.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

KNOWLEDGE
Theoretical
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to identify the concepts related to Physical Education and Sports Sciences.
2	Student will be able to discuss training organization and its functioning with the knowledge gained in the subjects such as performance measurement, training plan preparation, talent selection and technical-tactical training.
3	Student will be able to describe and relate the concepts of physical education and sports science with the theories of training science.

SKILLS
Practical
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to identify the needs for sports activities of groups with different characteristics, such as age, gender, and persons with special needs.
2	Student will be able to analyze data and results for current applications in the field of Training science by using scientific research methods and techniques.
3	Student will be able to execute the measurement activities in order to determine the motor development, sports performance and fitness characteristics, to use the equipment, technology and software needed for these activities and to analyze the results of the evaluation.
4	Student will be able to solve the problems related to sport sciences and coaching profession applications with a critical and inquisitive point of view, based on knowledge of the literature he/she has.
5	Student will be able to choose the appropriate training method according to the characteristics of the group and the environment and to formulate the training program by taking these differences into consideration.

OCCUPATIONAL
Autonomy & Responsibility
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to administer projects, activities, social and sports activities in collaborative group studies and to solve possible problems that might be encountered within the process.

OCCUPATIONAL
Learning to Learn
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to recognize the importance of professional development by following scientific, technological and current developments related with coaching.
2	Student will be able to behave in accordance with the need to be open to change and life-long learning.
3	Student will be able to develop the teaching skills required by the profession according to different teaching methods.

OCCUPATIONAL
Communication & Social
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to express his/her knowledge and thoughts about the field in a fluent and understandable manner both written and verbally.
2	Student will be able to use his/her knowledge and competence in coaching practices more effectively with his/her social life and communication skills in sports activities, organizations and studies carried out at national and international levels.

OCCUPATIONAL
Occupational and/or Vocational
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Student will be able to describe accepted ethical values and legal regulations in the field of sport sciences and in social life, and to apply the relevant articles in the legislation in case of need.
2	By utilizing the existing historical and theoretical knowledge of the field, student will be able to recognize problems related to skills selection, performance development, physical activity for sports and special groups for all, and to solve these problems based on ethical values.
3	By using personality traits with the social skills required by the coaching profession; student will be able to arrange specific project, organization and works with sustainable societal and social content specific with the field.
4	Student will be able to administer technical and tactical skills in the relevant performance sports and selected sports branches that he / she determines as his / her area of expertise, and to formulate specific training programs for the branch.

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	2	28
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	13	3	39
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	1	1
Final Sınavı Hazırlığı	9	4	36
Ara Sınav	1	1	1
Ara Sınav Hazırlığı	5	4	20
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	43	0	125