SUMMER PRACTICE II COURSE IDENTIFICATION AND APPLICATION INFORMATION
| Code |
Name of the Course Unit |
Semester |
In-Class Hours (T+P) |
Credit |
ECTS Credit |
| GSY396 |
SUMMER PRACTICE II |
6 |
0 |
0 |
8 |
KEY LEARNING OUTCOMES OF THE COURSE UNIT (On successful completion of this course unit, students/learners will or will be able to) |
| Farklı mutfak tekniklerini ihtiyaca göre eşleştirir. |
| Her türlü yiyecek ve içeceği girdi ya da son ürün şeklinde sınıflandırır. |
| Yeme ve içme ile ilgili reçeteleri, üretimiyle ilgili teknikleri, servis ve sunumunu işletmenin politikasına göre seçer. |