| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| GAS427 | ALACARTE APPLICATIONS | 7 | 4 | 2 | 8 |
KEY LEARNING OUTCOMES OF THE COURSE UNIT (On successful completion of this course unit, students/learners will or will be able to) |
|---|
| Yeni gastronomik ürünler üretir. |
| Mutfakta çıkacak ürünleri hazırlar. |
| Modern mutfak teknik ve becerilerini geliştirir. |
| Bir menünün nasıl tasarlanıp sunulacağını planlar. |