| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| GAS427 | ALACARTE APPLICATIONS | 7 | 4 | 2 | 8 |
Objectives and Contents |
|
|---|---|
| Objectives: | Bu dersin amacı öğrencilerin mutfakta uygulayacakları beceri ve tekniklerini geliştirmektir. |
| Content: | Bu dersin içeriği sunum teknikleri, çeşitli mutfak teknikleri ve ürün geliştirmedir. |