GASTROTOURISM COURSE IDENTIFICATION AND APPLICATION INFORMATION
| Code |
Name of the Course Unit |
Semester |
In-Class Hours (T+P) |
Credit |
ECTS Credit |
| GSY420 |
GASTROTOURISM |
5 |
3 |
3 |
5 |
Objectives and Contents |
| Objectives: |
Bu dersin amacı, gastronomi ve turizmi tek bir potada eriterek ortaya çıkmış bulunan Gastroturizm kavramının detaylarını öğrencilere aktarmak ve Gastroturizm'den bir değer olarak nasıl faydalanılabileceğini araştırmaktır. |
| Content: |
Dersin içeriği; gastronomi - turizm ilişkisi, gastronominin unsurları, gastronominin turizm çatısı altındaki yeri, toplumsal gastronomi kültürleri ve turizm kavramlarıdır. |