PRINCIPLES OF ECONOMICS DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
ECF199	PRINCIPLES OF ECONOMICS	1	3	3	4

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	İngilizce
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Dr.Öğr.Üyesi NEVRUZ BERNA TATLISU
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi	Dr.Öğr.Üyesi ŞÜKRAN KAHVECİ
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Bu dersin amacı, öğrencileri iktisadın temel kavramları, ilkeleri ve analitik araçlarıyla tanıştırmaktır. Ders, kıt kaynaklar altında bireylerin, firmaların ve devletin nasıl karar aldığını açıklamayı amaçlamaktadır.
İçerik:	Bu ders, iktisadın temel kavram ve ilkelerini mikroekonomik ve makroekonomik çerçevede ele almaktadır. Ders kapsamında kıtlık, seçim ve fırsat maliyeti; talep ve arz, piyasa dengesi ve esneklik; tüketici ve üretici davranışları ile piyasa yapıları incelenmektedir. Ayrıca milli gelir, işsizlik, enflasyon, ekonomik büyüme, para ve maliye politikaları, para arzı ve talebi, faiz oranı, döviz kuru ve finansal krizler gibi temel makroekonomik konular ele alınarak, ekonomik karar alma süreçleri ve politika uygulamaları gerçek hayattan örneklerle açıklanmaktadır.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
İktisadın temel kavramlarını, varsayımlarını ve yöntemlerini açıklar.
Kıtlık, seçim ve fırsat maliyeti kavramlarını ekonomik karar alma süreciyle ilişkilendirir.
Arz ve talep mekanizmasını kullanarak piyasa dengesini analiz eder.
Tüketici ve üretici davranışlarını temel mikroekonomik modeller çerçevesinde açıklar.
Farklı piyasa yapılarını (tam rekabet, monopol, monopolcü rekabet, oligopol) karşılaştırır.
GSYH, enflasyon ve işsizlik gibi temel makroekonomik göstergeleri yorumlar.
Ekonomik büyüme ve konjonktürel dalgalanmaların nedenlerini açıklar.
Maliye ve para politikalarının ekonomi üzerindeki etkilerini değerlendirir.
Ekonomik olayları grafikler ve basit sayısal örnekler yardımıyla analiz eder.
Ekonomik düşünme becerisini günlük hayattaki ve politika tartışmalarındaki sorunlara uygular.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Okuma	İktisadın Kapsamı ve Yöntemi	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
2	Okuma	İktisadi Problem: Kıtlık ve Seçim	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
3	Okuma	Talep, Arz ve Piyasa Dengesi	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
4	Okuma	Talep ve Arz Uygulamaları, Esneklik	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
5	Okuma	TÜKETİM TEORİSİ	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
6	Okuma	ÜRETİM TEORİSİ	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
7	Okuma	Piyasalarda Genel Denge	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
8	Okuma	Makroekonominin Yöntemi ve Amacı	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
9	Okuma	Milli Gelir ve İşsizlik / Makroekonominin Temelleri	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
10	-	ARA SINAV	-
11	Okuma	İşsizlik, Enflasyon, Uzun Dönemli Büyüme ve Döviz Kuru	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
12	Okuma	Para Arzı ve Federal Rezerv Sistemi	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
13	Okuma	Para Talebi ve Denge Faiz Oranı	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
14	Okuma	Modern Bankacılık Sistemi	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
15	Okuma	Finansal Krizler, İstikrar Politikaları ve Bütçe Açıkları	Anlatım, Soru Cevap, Problem Çözme Yöntemi
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Case, K. E., Fair, R. C., & Oster, S. M. (2019). Principles of Economics (13th ed.). Pearson Education.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama	Sınav Yapılma Şekli
Ara Sınav (Vize)	1	50		Klasik Sınav
DÖNEM SONU- Sınavı (Final)	1	50		Klasik Sınav
TOPLAM	2	100

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Gastronomi ile ilgili temel kavramları tanımlar.
2	Alanıyla ilgili temel kavramları, çalışma alanları ve yaklaşımları yorumlar.

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Alanıyla ilgili bilgi ve olguları sosyal bilimlerin Hukuk, Sosyoloji, Felsefe ve Ekonomi gibi alanlarıyla ilişkilendirir.
2	Ulusal ve uluslararası mutfakları benzerlik ve farklılıkları yönünden karşılaştırır.

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yeme içme sanatının işleyişini, sistemlerini ve yapılarını analiz eder.
2	Mutfak faaliyetlerinin teknik altyapısını ve içeriğini hazırlar.

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Gıda bilimi ile ilgili teorik bilgileri gastronomi alanına uygular.
2	Alanındaki paydaşlarıyla yeni fikirler, ürünler meydana getirmek için işbirliği yapar.
3	Temel mutfak tekniklerini ve ürün hazırlama prensiplerini günümüz teknolojisine entegre eder.
4	Yiyecek-içecek işletmelerinde iş düzenini ve akışını planlar.

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yiyecek ve içecek alanında maliyetleri hesaplar.
2	Bir yiyecek-içecek işletmesini etkin bir şekilde yürütecek yönetim teorilerini, işe alım ve değerlendirme süreçlerini uygular.
3	Alanındaki ulusal ve uluslararası yarışma ve fuarlara katılımı organize eder.

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yaşam boyu öğrenmeyi ilke olarak kabul ederek alanıyla ilgili gelişmeleri, değişimleri ve yenilikleri araştırır.
2	Alanıyla ilgili planlama, icra ve düzenleme hatalarını sistematik şekilde bulur.

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Sunum ve iletişim tekniklerini kullanarak fikirlerini ayzılı ve sözlü bir şekilde ifade eder.
2	Alanıyla ilgili etkinlikler düzenler.

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Mesleğiyle ilgili etik değerleri ve kanuni düzenlemeleri mevzuatta yer alan maddeler doğrultusunda yorumlar.
2	Tarihi, kültürel ve coğrafi zenginlikleri kullanarak alanında toplumsal ve sosyal içerikli projeler tasarlar.
3	Alanıyla ilgili bilgi ve becerileri kullanarak bilimsel araştırmalar yapar.

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	3	42
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	2	28
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	8	2	16
Ödev	7	2	14
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	1	2	2
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	1	1
Final Sınavı Hazırlığı	1	1	1
Ara Sınav	1	1	1
Ara Sınav Hazırlığı	1	2	2
Kısa Sınav	1	1	1
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	49	0	108