ACADEMIC SUCCESS AND SOCIAL LIFE SKILLS DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
BUS221	ACADEMIC SUCCESS AND SOCIAL LIFE SKILLS	3	2	2	4

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	İngilizce
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Dr.Öğr.Üyesi NEVRUZ BERNA TATLISU
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Bu dersin amacı; Öğrencilerin hem üniversite hayatında akademik başarılarını arttırmak hem de sonrasında sosyal hayata uyum sağlamak için ihtiyaç duyacakları sosyal yaşam becerileri, karşılaşabilecekleri olası sorunları çözmek için; Öğrenciye örnekler vererek yorumlayabilmesini, içinde bulunduğu sosyal etkileşim ağında kullanarak değerlendirebilmesini ve sorunları çözecek şekilde yeniden düzenleyebilmesini sağlayacak bilgi ve becerileri kazandırmaktır.
İçerik:	Bu dersin içeriği; Akademik başarı ve sosyal yaşam becerileri kapsamındaki temel kavramlar, sürdürülebilir sosyal etkileşim için gerekli iletişim becerileri, iletişim sorunları ve bu sorunlarla baş etme yöntemleri, stres yönetimi, çatışma yönetimi, kariyer planlaması, zaman yönetimi, konuların gerektirdiği teorik uygulamalar ve sunum hazırlama teknikleri anlatılmıştır. .

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Sosyal yaşam becerilerine ilişkin kavramları tanımlar.
Öğrenmeyi öğrenerek merak ettiklerini keşfeder.
İletişim kavramını ve iletişim becerilerini tanımlar.
Etkili problem çözme becerisi gösterir.
Kariyer hedefi için yol haritasını belirler.
Etik değerlere uygun kararlar alır.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Literatür Tarama	Giriş: Ders İçeriği ve Yönelim	anlatım
2	Literatür Tarama	Değerler Eğitimi I: Etik, Kurumsallık ve Aidiyet	anlatım
3	Literatür Tarama	Değerler Eğitimi II: Bilim, Bilim Etiği ve Akademik Yaşam	anlatım
4	Literatür Tarama	Değerler Eğitimi III: Ahlak, Kendini Tanıma ve Kişisel Hedefler	anlatım
5	Literatür Tarama	Zaman Yönetimi ve Kişisel Organizasyon	anlatım
6	Literatür Tarama	Kişisel Verimlilik Teknikleri	anlatım
7	Literatür Tarama	Kariyer Planlama ve Yönetimi	anlatım
8	-	ARA SINAV	-
9	Literatür Tarama	İletişim I: İletişim ve Türleri	anlatım
10	Literatür Tarama	İletişim II: İletişim Sorunları, Çatışma ve İletişim Becerileri	anlatım
11	Literatür Tarama	İletişim III: Çeşitlilik, Çok Kültürlülük ve Kültürlerarası İletişim	anlatım
12	Literatür Tarama	Stres Yönetimi: Stresi Tanımlama ve Stresle Başa Çıkma Yöntemleri	anlatım
13	Literatür Tarama	Etkili Sunum Teknikleri I: Sunum Hazırlama	anlatım
14	Literatür Tarama	Etkili Sunum Teknikleri II: Sunum Yönetimi	anlatım
15	Literatür Tarama	Etkili Sunum Teknikleri III: Sunum Yönetimi	anlatım
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Tuncer, E., Özgen, M. I., Işık, R., Özbek, P., Kılıç, B. (2015). Üniversite ve Ötesi : Genç Yetişkinler İçin Hayat Becerileri. Koç Üniversitesi Yayınları
Dinçer, M. K. (2012). İletişimin kalbi sözsüz iletişim becerileri. Nobel Akademi Yayıncılık.
Stutman, R. K., Poole, M. S., Folger, J., (2013). Çatışma Yönetimi. Nobel Akademik Yayıncılık.
Folger, J., Poole, M. S., & Stutman, R. K. (2017). Working through conflict: Strategies for relationships, groups, and organizations. Routledge.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

KNOWLEDGE
Theoretical
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Define basic concepts about gastronomy.	0
2	Interpret the basic concepts, areas and approaches related to the field.						5

KNOWLEDGE
Factual
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Relate the information and facts about the field to the fields of social sciences such as Law, Sociology, Philosophy and Economy.						5
2	Compare national and international cuisines in terms of similarities and differences.	0

SKILLS
Cognitive
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Categorize food hygiene and safety into accepted standards and practices.			2
2	Prepare the technical infrastructure and contents of kitchen activities.	0

SKILLS
Practical
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Apply theoretical knowledge about food science into the field of gastronomy.	0
2	Collaborate with shareholders in the field to bring new ideas, products to the market.					4
3	Integrate basic kitchen techniques and product preparation principles into today's technology.		1
4	Plan the work schedule and workflow in food and beverage enterprises.			2

OCCUPATIONAL
Autonomy & Responsibility
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	They calculate costs in the food and beverage field.	0
2	They carry out management theories, recruitment and evaluation processes effectively in food and beverage business.				3
3	They organizes participation to national and international competitions and fairs in its field.						5

OCCUPATIONAL
Learning to Learn
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Examine developments, changes and innovations in the field by accepting the lifelong learning as a principle.						5
2	Find planning, executioning and editing mistakes systematicly related to his field.	0

OCCUPATIONAL
Communication & Social
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	They express their ideas using presentation and communication techniques in deliberate and verbal ways.						5
2	They organize activities related to the field.				3

OCCUPATIONAL
Occupational and/or Vocational
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	They interpret ethical values and legal regulations related to their profession in the direction of the substances in the legislation.			2
2	Design social and social projects in his / her field using historical, cultural and geographical riches.						5
3	Perform scientific researches using knowledge and skills related to his field.						5

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	2	28
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	10	1	10
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	1	1
Final Sınavı Hazırlığı	1	7	7
Ara Sınav	1	1	1
Ara Sınav Hazırlığı	1	7	7
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	28	0	54