HAMUR TEKNİKLERİ COURSE IDENTIFICATION AND APPLICATION INFORMATION
| Code |
Name of the Course Unit |
Semester |
In-Class Hours (T+P) |
Credit |
ECTS Credit |
| PEP155 |
HAMUR TEKNİKLERİ |
1 |
4 |
2 |
6 |
KEY LEARNING OUTCOMES OF THE COURSE UNIT (On successful completion of this course unit, students/learners will or will be able to) |
| Farklı hamur türlerinin üretim tekniği ve işlenmesi hakkında bilgi sahibi olur. |
| Hamurdan yapılan ürünleri elde edebilmek için kullanılacak uygun malzemeler hakkında bilgi sahibi olur |
| Ürün kalite anlayışı gelişir. |