TR EN

PRINCIPLES AND PRACTICES OF NUTRITION I COURSE IDENTIFICATION AND APPLICATION INFORMATION

Code Name of the Course Unit Semester In-Class Hours (T+P) Credit ECTS Credit
BEY145 PRINCIPLES AND PRACTICES OF NUTRITION I 1 6 4 6

SOURCE MATERIALS & RECOMMENDED READING

Smolin, L., & Grosvenor, M. (2019). Nutrition, science and applications (4th ed.). Wiley.
Baysal, A. (2018). Diyet el kitabı. Hatipoğlu Yayınevi.
T.C. Sağlık Bakanlığı. (2019). Türkiye beslenme rehberi TÜBER 2019 (Yayın No: 1031). Sağlık Bakanlığı Yayınları.
Şanlıer, N., Ulusoy, H. G., & Ceyhun Sezgin, A. (2019). Beslenme ilkeleri laboratuvar uygulamaları. Vize Yayıncılık.
İnanç, N. (2022). Beslenme ilkeleri I. Hedef Yayıncılık.