| Code | Name of the Course Unit | Semester | In-Class Hours (T+P) | Credit | ECTS Credit |
|---|---|---|---|---|---|
| GMS381 | SUMMER INTERN I | 5 | 0 | 0 | 2 |
Objectives and Contents |
|
|---|---|
| Objectives: | Bu dersin amacı, yiyecek ve içecek sektöründe öğrencinin uzmanlaşmak istediği alanı seçip dönem içi derslerde öğrendiklerini tecrübe etmesidir. |
| Content: | Öğrenciler, gerçek iş yaşamı ile ilgili deneyimlerini yaz ayları boyunca, otel, restoran, tatil köyü, kulüp, tema parkı, hava yolu yiyeceği üreten kurumlarda, kurumsal yiyecek üretimi yapan firmalarda veya bir kruvaziyer gemisinde, akademisyenlerinin ve staj koordinatörünün denetimleri altında tamamlamaktadırlar. |