BİYOKİMYA DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
BEY150	BİYOKİMYA	2	2	2	3

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	Türkçe
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Doç.Dr. HATİCE MERVE BAYRAM
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi	Dr.Öğr.Üyesi NURCİHAN TAN ERKOÇ
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Temel biyokimyasal reaksiyonları hücresel seviyede ayırt etme ve patolojik olayları açıklamaya ilişkin bilgi ve tutumların kazandırılması amaçlanmaktadır.
İçerik:	Biyokimyaya giriş ve metabolizmanın temel kavramları, hücre yapısı ve organelleri, moleküller arası etkileşimler ve kimyasal bağlar, hücre membranı, hücrede madde iletimi ve enerji, aminoasitler ve proteinlerin yapısı, fonksiyonları ve metabolizması, enzimler, karbonhidratların ve yağların sınıflandırılması, yapısı, sindirimi, emilimi ve metabolizması, nükleik asitler, vitaminler, eser elementler ve hormonların yapısı ile etki mekanizmaları.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Canlılarda biyomoleküllerin temel bilgilerini tanımlar.
Metabolizmada rol oynayan genel kimyasal reaksiyonları keşfeder.
Vücudundaki metabolik yolların kontrol mekanizmalarını keşfeder.
Hücredeki normal ve patolojik seviyelerde kimyasal reaksiyonlardaki değişiklikleri ilişkilendirir.
Metabolizma ile ilgili kavramları açıklar.
Karbonhidrat metabolizması ile düzenleyici mekanizmaları karşılaştırır.
Lipitleri tanımlar.
Protein metabolizmasını ve aminoasitleri açıklar.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Web Tabanlı Araştırma	Biyokimyaya Giriş, Metabolizma ve Temel Kavramlar	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
2	Bireysel Çalışma	Hücre: Prokaryotik ve Ökaryotik Hücreler, Hücre Organelleri ve Fonksiyonları	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
3	Bireysel Çalışma	Moleküller Arası Etkileşimler: Kimyasal Bağlar ve Metabolizmada Yer Alan Kimyasal Reaksiyonlar	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
4	Bireysel Çalışma	Hücre Membran Yapısı, Apoptoz, Nekroz, Hücrede Madde İletimi, Taşıma Mekanizmaları ve Enerji	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
5	Bireysel Çalışma	Esansiyel Amino Asitler: Yapı ve Fonksiyonları, Amino Asit Metabolizması, Peptid Bağı ve Yapısı	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
6	Bireysel Çalışma	Proteinler: Yapıları ve Görevleri, Hemoglobin, Miyoglobin, Kolajen ve Elastin	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
7	Bireysel Çalışma	Enzimler	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
8	Bireysel Çalışma	Karbonhidratlar: Yapıları ve Görevleri, Sindirim ve Emilim Mekanizmaları, Karbonhidrat Metabolizması	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
9	Bireysel Çalışma	Karbonhidrat Metabolizması	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
10	-	ARA SINAV	-
11	Bireysel Çalışma	Yağlar: Yapıları ve Görevleri, Sindirim ve Emilim Mekanizmaları, Lipid Metabolizması	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
12	Bireysel Çalışma	Nükleik Asitler	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
13	Bireysel Çalışma	Vitaminler	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
14	Bireysel Çalışma	Eser Elementler	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
15	Bireysel Çalışma	Hormonların Yapısı ve Etki Mekanizmaları	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Burtis, C. A., & Bruns, D. E. (2015). Tietz fundamentals of clinical chemistry and molecular diagnostics (7th ed.). Elsevier.
Lieberman, M., & Peet, A. (2023). Marks’ basic medical biochemistry: A clinical approach (6th ed.). Wolters Kluwer.
Moore, J. T., & Langley, R. H. (2011). Biochemistry for dummies. John Wiley & Sons.
Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2017). Lehninger principles of biochemistry (7th ed.). W. H. Freeman.
Rodwell, V. W., Bender, D. A., Botham, K. M., Kennelly, P. J., & Weil, A. P. (2018). Harper’s illustrated biochemistry. McGraw-Hill Education.
Smith, M. B. (2026). Biochemistry: An organic chemistry approach. Taylor & Francis Group.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama	Sınav Yapılma Şekli
Ara Sınav (Vize)	1	50		Optik(Test) Sınav
DÖNEM SONU- Sınavı (Final)	1	50		Optik(Test) Sınav
TOPLAM	2	100

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Özellikle insan, çevre ve besin arasındaki ilişkiyi inceleyen, Beslenme ve Diyetetik uygulama biliminin temelini oluşturan tüm disiplinler ile ilgili bilgiyi değerlendirir.			2
2	Beslenme ve Diyetetik alanındaki güncel bilgi ve uygulamaları tanımlar.			2

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanında bilgi edinme ve bilgi verme sürecinde güncel teknolojik kaynakları kullanır.		1

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenmeyle ilintili genel sağlık sorunlarını belirler.			2
2	Beslenme ve Diyetetik uygulamalarını, bu alandaki bilgi birikimini kullanarak açıklar.			2

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanındaki bilgilerin kullanımında yasal ve etik ilkeleri uygular.		1

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanındaki bilgi ve becerileri uygular.			2
2	Diyetisyenlik mesleğini etkileyen plan, politika, yasa, yönetmelik ve mevzuatları takip eder.	0

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanı ile ilgili bilgileri eleştirel bir bakış açısı ile değerlendirir.				3

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yeterli düzeyde yabancı dil bilgisi ile Beslenme ve Diyetetik alanında yeni gelişmeleri takip eder.			2
2	Bireyler arası yazılı ve sözlü etkin iletişim kurar.			2

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Üretim-tüketim zincirinde birey ve toplumun besin kalitesine etki eden etmenleri değerlendirir.	0
2	Danışanların sağlık, sosyal ve çevre durumları ile ilgili sorunlarına cevap verir.	0
3	Danışanların beslenme durumlarını değerlendirir.	0
4	Danışanların klinik bulgularını beslenme açısından yorumlar.	0
5	Danışana özgü beslenme tedavileri planlar.	0

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	2	28
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	2	28
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	0	0	0
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	0	0	0
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	1	1
Final Sınavı Hazırlığı	14	1	14
Ara Sınav	1	1	1
Ara Sınav Hazırlığı	7	1	7
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	51	0	79