YETİŞKİN HASTALIKLARINDA BESLENME TEDAVİSİ VE UYGULAMALARI II DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
BEY346	YETİŞKİN HASTALIKLARINDA BESLENME TEDAVİSİ VE UYGULAMALARI II	6	4	3	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	Türkçe
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Doç.Dr. HATİCE MERVE BAYRAM
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi	Doç.Dr. HATİCE MERVE BAYRAM
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Yetişkin hastalıklarının etiyolojisi, klinik belirtileri ve komplikasyonları ile bireysel, kültürel ve sosyoekonomik farklılıkları dikkate alarak, hastalıklara özgü tıbbi beslenme tedavisini planlama, uygulama ve izlemeye ilişkin bilgi, beceri ve tutumların kazandırılması amaçlanmaktadır.
İçerik:	Tıbbi terminoloji, hastalıkların etiyolojisi, tanı ve tedavi yöntemleri, karaciğer, pankreas, safra kesesi hastalıkları, bariatrik cerrahi, böbrek hastalıkları, enteral ve parenteral beslenme, solunum sistemi hastlalıkları, kanser, malnütrisyon, yara ve yanık, enfeksiyon hastalıkları, nörolojik ve psikiyatrik hastalıklar ile besin alerjileri ve intöleransında tıbbi beslenme tedavisi.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Hastaların beslenme durumunu analiz eder ve izler.
Hastalıkların etiyolojisini, komplikasyonlarını ve klinik belirtilerini açıklar, enerji ve besin ögesi gereksinmelerini hesaplar.
Böbrek, karaciğer, pankreas, safra kesesi ve akciğer hastalıklarına yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Bariatrik cerrahinin komplikasyonlarını açıklar ve tıbbi beslenme tedavisini düzenler.
Hastaya ve hastalığa özgü enteral ve parenteral beslenme uygulamalarını düzenler.
Kanser, malnütrisyon, yara ile yanık komplikasyonları ve enfeksiyon hastalıklarına yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Nörolojik ve psikiyatrik hastalıklara yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Besin alerjileri ve intoleranslarının yönetiminde beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Test diyetlerinin nasıl uygulanacağını gösterir ve test diyeti sürecini takip eder.
Tıbbi beslenme tedavisini farklı beslenme alışkanlıklarına, kültürel altyapılara ve sosyoekonomik duruma göre farklılaştırır ve yeniden üretir.

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Bireysel Çalışma	Karaciğer, Pankreas ve Safra Kesesi Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
2	Bireysel Çalışma	Bariatrik Cerrahi ve Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ödevlerin Verilmesi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
3	Bireysel Çalışma	Böbrek Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
4	Bireysel Çalışma	Son Dönem Böbrek Yetmezliği, Diyaliz ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
5	Bireysel Çalışma	Enteral Beslenme	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
6	Bireysel Çalışma	Parenteral Beslenme	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
7	Bireysel Çalışma	Solunum Sistemi Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi, Uygulama Sınavı	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
8	Bireysel Çalışma	Kanser ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
9	Bireysel Çalışma	Malnütrisyon, Yara ve Yanıkta Tıbbi Beslenme Tedavisi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
10	-	ARA SINAV	-
11	Bireysel Çalışma	Enfeksiyon Hastalıkları ve AİDS	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
12	Bireysel Çalışma	Nörolojik ve Psikiyatrik Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
13	Bireysel Çalışma	Besin Alerjileri ve İntolerans	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
14	Bireysel Çalışma	Test Diyetleri, Ödevlerin Değerlendirilmesi	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
15	Bireysel Çalışma	Örnek Vaka Çözümleri	Anlatım, Tartışma, Soru-Cevap, Örnek Olay
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Akbulut, G. & Aydın, A. (2024). Yetişkinlerde Klinik Beslenme 1. İstanbul Tıp Kitabevi.
Alphan, E. (2019). Hastalıklarda beslenme tedavisi. Hatipoğlu Yayıncılık.
Mahan, L. K., Escott-Stump, S., Raymond, J. L., & Krause, M. V. (2023). Krause's food & the nutrition care process (e-book). Elsevier Health Sciences.
Mercanlıgil, S., Şahin H., Akbulut, G., & Yıldıran, H. (2023). Yetişkin Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi. Ankara Nobel Tıp Kitabevleri.
Şanlıer, N. (2023). Vakalarla öğreniyorum: Yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi-1. Hedef CS Yayıncılık.
Şanlıer, N. (2023). Vakalarla öğreniyorum: Yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi-2. Hedef CS Yayıncılık.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama	Sınav Yapılma Şekli
Ara Sınav (Vize)	1	30		Klasik Sınav
Ödev Değerlendirme	1	10
Uygulama-Lab	1	10
DÖNEM SONU- Sınavı (Final)	1	50		Klasik Sınav
TOPLAM	4	100

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Özellikle insan, çevre ve besin arasındaki ilişkiyi inceleyen, Beslenme ve Diyetetik uygulama biliminin temelini oluşturan tüm disiplinler ile ilgili bilgiyi değerlendirir.						5
2	Beslenme ve Diyetetik alanındaki güncel bilgi ve uygulamaları tanımlar.						5

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanında bilgi edinme ve bilgi verme sürecinde güncel teknolojik kaynakları kullanır.					4

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenmeyle ilintili genel sağlık sorunlarını belirler.					4
2	Beslenme ve Diyetetik uygulamalarını, bu alandaki bilgi birikimini kullanarak açıklar.					4

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanındaki bilgilerin kullanımında yasal ve etik ilkeleri uygular.					4

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanındaki bilgi ve becerileri uygular.						5
2	Diyetisyenlik mesleğini etkileyen plan, politika, yasa, yönetmelik ve mevzuatları takip eder.				3

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanı ile ilgili bilgileri eleştirel bir bakış açısı ile değerlendirir.					4

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yeterli düzeyde yabancı dil bilgisi ile Beslenme ve Diyetetik alanında yeni gelişmeleri takip eder.				3
2	Bireyler arası yazılı ve sözlü etkin iletişim kurar.					4

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Üretim-tüketim zincirinde birey ve toplumun besin kalitesine etki eden etmenleri değerlendirir.	0
2	Danışanların sağlık, sosyal ve çevre durumları ile ilgili sorunlarına cevap verir.						5
3	Danışanların beslenme durumlarını değerlendirir.						5
4	Danışanların klinik bulgularını beslenme açısından yorumlar.						5
5	Danışana özgü beslenme tedavileri planlar.						5

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	2	28
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	1	14
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	1	8	8
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	14	2	28
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	2	2
Final Sınavı Hazırlığı	14	2	28
Ara Sınav	1	2	2
Ara Sınav Hazırlığı	7	2	14
Kısa Sınav	1	1	1
Kısa Sınav Hazırlığı	1	2	2
TOPLAM	68	0	127