NUTRITIONAL THERAPY AND PRACTICES IN CHILDHOOD DISEASES II DERS TANITIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Kodu	Dersin Adı	Yarıyıl	Süresi(T+U)	Kredisi	AKTS Kredisi
BEY344E	NUTRITIONAL THERAPY AND PRACTICES IN CHILDHOOD DISEASES II	6	4	3	5

DERS BİLGİLERİ
Dersin Öğretim Dili :	İngilizce
Dersin Düzeyi	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Koordinatörü	Dr.Öğr.Üyesi HATİCE MERVE BAYRAM
Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi
Ders Ön Koşulu	Yok

AMAÇ VE İÇERİK
Amaç:	Bebek ve çocuklarda görülen akut ve kronik hastalıkların etiyolojisi, klinik belirtileri ve komplikasyonları ile bireysel, kültürel ve sosyoekonomik farklılıkları dikkate alarak, hastalıklara özgü tıbbi beslenme tedavisini planlama, uygulama ve izlemeye ilişkin bilgi, beceri ve tutumların kazandırılması amaçlanmaktadır.
İçerik:	Hastalıkların etiyolojisi, tanı ve tedavi yöntemleri, büyümenin izlenmesi, klinikte vaka izlemi, iştahsız çocuk yönetimi, çocuklarda obezite, metabolik sendrom, Tip 1 diyabet, Tip 2 diyabet, böbrek, karaciğer, pankreas hastalıkları, yeme bozuklukları, besin allerjileri, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu nörolojik hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi.

DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.)
Bebeklerin ve çocukların büyüme-gelişme ve beslenme durumlarını değerlendirerek diyet tedavisini hazırlar.
Bebek ve çocukluk çağında görülen hastalıkların tedavisinde kullanılan güncel diyet tedavilerini önerir.
Bebek ve çocukluk çağında görülen akut ve kronik hastalıkları tanımlayarak enerji ve besin ögesi gereksinimlerini hesaplar.
Besinlerin ve besin ögelerinin hastalıklardan korunmada, tanıda ve tedavide nasıl kullanılacağına dair çıkarım yapar.
Çocuk ve bebeklerde enteral ve parenteral beslenme ilkelerini takip eder
İştahsız çocuk yönetiminde uygun beslenme stratejilerini uygular (3C-Applies)
Obezite ve metabolik sendromun nedenlerini tanımlar ve beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Çocuklarda Tip 1 ve Tip 2 Diyabete yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Böbrek hastalıklarına yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Karaciğer ve pankreas hastalıklarına yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Yeme bozukluklarına yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Besin allerjilerine yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozuklukları olan çocuklarda beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Nörolojik hastalıklara yönelik beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.
Diyet tedavisinde kullanılan özel ürünleri inceler ve karşılaştırır.
Besin alımının saptanmasında kullanılan klinik ve biyokimyasal teknikleri izleyerek sonuçları analiz eder.
Tedavide kullanılan ilaçları ve besin ilaç etkileşimlerini tahmin eder.
Tıbbi beslenme tedavisini farklı beslenme alışkanlıklarına, kültürel altyapılara ve sosyoekonomik duruma göre farklılaştırır ve çoğaltır

HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
Hafta	Ön Hazırlık	Konular	Yöntem
1	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	İştahsız Çocuk Yönetimi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
2	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Çocuklarda Obezite ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
3	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Çocuklarda Obezite ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
4	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Çocuklarda Metabolik Sendrom ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
5	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Çocuklarda Tip 1 Diyabet ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
6	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Çocuklarda Tip 2 Diyabet ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
7	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Vaka Çözümleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
8	-	ARA SINAV	-
9	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Böbrek Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
10	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Karaciğer ve Pankreas Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
11	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Yeme Bozuklukları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
12	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Besin Alerjilerinde Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
13	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu Olan Çocuklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
14	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Nörolojik Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
15	Literatür tarama, Web tabanlı araştırma	Vaka Çözümleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay, Probleme dayalı öğrenme
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

KAYNAKLAR
Kranz, S. (2018). Dietary intake and behavior in children. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute.
Kagawa, M., Lee, M., & Binns, C. (2017). Nutrients in infancy. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute.
Mahan, L. K., Escott-Stump, S., Raymond, J. L., & Krause, M. V. (2012). Krause's food & the nutrition care process [E-book]. Elsevier Health Sciences.

ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi	Etkinlik Sayısı	Katkı Yüzdesi	Açıklama

(0) Etkisiz	(1) En Düşük	(2) Düşük	(3) Orta	(4) İyi	(5) Çok İyi
0	1	2	3	4	5

BİLGİ
Kuramsal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Özellikle insan, çevre ve besin arasındaki ilişkiyi inceleyen, beslenme ve diyetetik uygulama biliminin temelini oluşturan tüm disiplinler ile ilgili bilgiyi değerlendirir.						5
2	Beslenme ve Diyetetik alanındaki güncel bilgi ve uygulamaları tanımlar.						5

BİLGİ
Olgusal
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanında bilgi edinme ve bilgi verme sürecinde güncel teknolojik kaynakları kullananır.						5

BECERİLER
Bilişsel
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenmeyle ilintili genel sağlık sorunlarını değerlendirir.						5
2	Beslenme ve Diyetetik uygulamalarını bu alandaki bilgi birikimini kullanarak açıklar.						5

BECERİLER
Uygulamalı
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanındaki bilgilerin kullanımında yasal ve etik ilkeleri uygular.				3

YETKİNLİKLER
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanında sahip olunan bilgi ve yetenekleri uygular.				3
2	Diyetisyenlik mesleğini etkileyen plan, politika, yasa, yönetmelik ve mevzuatları takip eder.				3

YETKİNLİKLER
Öğrenme Yetkinliği
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Beslenme ve Diyetetik alanıyla ilgili bilgileri eleştirel bir bakış açısıyla değerlendirir.				3

YETKİNLİKLER
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Yeterli yabancı dil bilgisi ile Beslenme ve Diyetetik alanında yeni gelişmeleri takip eder.				3
2	Bireyler arası yazılı ve sözlü etkin iletişim kurar.				3

YETKİNLİKLER
Alana Özgü Yetkinlik
	Program Yeterlilikleri/Çıktıları	Katkı Düzeyi
		0	1	2	3	4	5
1	Üretim-tüketim zincirinde birey ve toplumun besin kalitesine etki eden etmenleri değerlendirir.	0
2	Danışanların sağlık, sosyal ve çevre durumları ile ilgili sorunlarına cevap verir.						5
3	Danışanların beslenme durumlarını değerlendirir.						5
4	Danışanların klinik bulgularını beslenme açısından yorumlar.						5
5	Danışana özgü beslenme tedavileri planlar.						5

DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri	Etkinlik(hafta sayısı)	Süresi(saat sayısı)	Toplam İş Yükü
Ders	14	2	28
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	1	14
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	2	2	4
Ödev	2	2	4
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	14	2	28
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	2	2
Final Sınavı Hazırlığı	14	2	28
Ara Sınav	1	2	2
Ara Sınav Hazırlığı	7	2	14
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	69	0	124