| Kodu |
Dersin Adı |
Yarıyıl |
Süresi(T+U) |
Kredisi |
AKTS Kredisi |
| BEY298E |
SUMMER TRAINEESHIP |
4 |
0 |
0 |
1 |
DERS BİLGİLERİ |
| Dersin Öğretim Dili : |
İngilizce |
| Dersin Düzeyi |
LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey |
| Dersin Türü |
Zorunlu |
| Dersin Veriliş Şekli |
- |
| Dersin Koordinatörü |
Doç.Dr. HATİCE MERVE BAYRAM |
| Dersi Veren Öğretim Üyesi/Öğretim Görevlisi |
|
| Ders Ön Koşulu |
Yok |
AMAÇ VE İÇERİK |
| Amaç: |
Beslenme ve Diyetetik lisans programında edinilen kuramsal bilgi ve uygulama becerilerinin, yaz stajı kapsamında gerçek hizmet ortamlarında yapılandırılmış görevler aracılığıyla uygulanması, mesleki rol ve sorumlulukların yerinde gözlemlenmesi ve yürütülmesi, profesyonel iletişim, etik ilkeler ve ekip çalışması doğrultusunda diyetisyenlik uygulamalarına ilişkin bilgi, beceri ve tutumların kazandırılması amaçlanmaktadır. |
| İçerik: |
Kuruma özgü işleyiş ve hizmet süreçlerinin gözlemi, bireylerin beslenme durumlarının değerlendirilmesi, beslenme sorunlarının belirlenmesi ve hedeflerin oluşturulması, bireysel ve/veya grup beslenme eğitiminin planlanması ve uygulanması, eğitim materyallerinin hazırlanması ve geliştirilmesi, özel gruplara yönelik beslenme eğitimi programlarının planlanması, uygulamaların kayıt altına alınması ve raporlanması. |
DERSİN ÖĞRENME ÇIKTILARI (Öğrenciler, bu dersi başarı ile tamamladıklarında aşağıda belirtilen bilgi, beceri ve/veya yetkinlikleri gösterirler.) |
| Alanında edindiği olgusal bilgileri saha tecrübeleriyle ilişkilendirir. |
| Mesleki iletişim tekniklerini uygular. |
| Meslek etiğine uygun davranış gösterir. |
| Toplu beslenme hizmeti veren yerlerde çalışanlara hijyen konusunda hizmet içi eğitim organize eder. |
| Çocuklar, gebe ve emzikliler için beslenme eğitimi organize eder ve uygular. |
| Beslenme eğitimi materyalleri hazırlar. |
| Beslenme eğitiminde mobil/web tabanlı teknoloji kaynaklarını kullanır. |
| Danışan/hastaların vücut bileşimlerini ölçer. |
HAFTALIK DERS KONULARI VE ÖNGÖRÜLEN HAZIRLIK ÇALIŞMALARI |
| Hafta |
Ön Hazırlık |
Konular |
Yöntem |
| 1 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 2 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 3 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 4 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 5 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 6 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 7 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 8 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 9 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 10 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 11 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 12 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 13 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 14 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 15 |
Bireysel Çalışma |
Alan Çalışması |
Gözlem, Örnek Uygulama |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |
KAYNAKLAR |
| Aslan, D. (2021). Halk sağlığı ve beslenme. Hipokrat Yayıncılık. |
| Baysal, A. (2009). Beslenme (12. baskı). Hatiboğlu Yayınevi. |
| Baysal, A., ve ark. (2018). Diyet el kitabı. Hatiboğlu Yayınevi. |
| Bilici, S. (Ed.). (2021). Toplu beslenme sistemleri. Hedef Yayıncılık. |
| Gibson, R. S. (2005). Principles of nutritional assessment. Oxford University Press. |
| Holli, B., & Beto, J. (2014). Nutrition counseling and education skills for dietetics professionals (6th ed.). Wolters Kluwer/Lippincott Williams & Wilkins. |
| Raymond, J. L., & Morrow, K. (2022). Krause and Mahan’s food & the nutrition care process (16th ed.). Elsevier. |
ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME |
| Yarıyıl İçi Yapılan Çalışmaların Ölçme ve Değerlendirmesi |
Etkinlik Sayısı |
Katkı Yüzdesi |
Açıklama |
Sınav Yapılma Şekli |
| (0) Etkisiz |
(1) En Düşük |
(2) Düşük |
(3) Orta |
(4) İyi |
(5) Çok İyi |
| 0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
DERSİN PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARINA KATKISI
| BİLGİ |
| Kuramsal |
|
Program Yeterlilikleri/Çıktıları |
Katkı Düzeyi |
| 0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 1 |
Beslenme ve Diyetetik alanının gerektirdiği düzeyde tıbbi ve fen bilimleri ile ilgili kuramsal ve uygulamalı bilgiye dayalı kavramları tanımlar. Beslenme ve Diyetetik alanının gerektirdiği düzeyde tıbbi ve fen bilimleri ile ilgili kuramsal ve uygulamalı bilgiye dayalı kavramları tanımlar
|
|
|
|
|
4 |
|
| BİLGİ |
| Olgusal |
|
Program Yeterlilikleri/Çıktıları |
Katkı Düzeyi |
| 0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 1 |
Beslenme ve Diyetetik alanının gerektirdiği düzeyde tıbbi ve fen bilimleri ile ilgili kuramsal ve uygulamalı bilgiye dayalı kavramları tanımlar
|
|
|
|
|
4 |
|
| BECERİLER |
| Bilişsel |
|
Program Yeterlilikleri/Çıktıları |
Katkı Düzeyi |
| 0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 1 |
Tıbbi ve fen bilimlerini baz alarak Beslenme ve Diyetetik alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri tanımlar.
|
|
|
|
|
|
5 |
| BECERİLER |
| Uygulamalı |
|
Program Yeterlilikleri/Çıktıları |
Katkı Düzeyi |
| 0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 1 |
Beslenme Ve Diyetetik alanında bilgilerini kullanır.
|
|
|
|
|
|
5 |
| YETKİNLİKLER |
| Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği |
|
Program Yeterlilikleri/Çıktıları |
Katkı Düzeyi |
| 0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 1 |
Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık faaliyetlerin yürütülmesinde bireysel veya ekip üyesi olarak sorumluluk alır.
|
|
|
|
|
|
5 |
| YETKİNLİKLER |
| Öğrenme Yetkinliği |
|
Program Yeterlilikleri/Çıktıları |
Katkı Düzeyi |
| 0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 1 |
Alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir.
|
|
|
|
|
|
5 |
| YETKİNLİKLER |
| İletişim ve Sosyal Yetkinlik |
|
Program Yeterlilikleri/Çıktıları |
Katkı Düzeyi |
| 0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 1 |
Düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini yazılı ve sözlü olarak aktararak alanı ile ilgili konularda ilgili kişi ve kurumları bilgilendirir
|
|
|
|
|
4 |
|
| YETKİNLİKLER |
| Alana Özgü Yetkinlik |
|
Program Yeterlilikleri/Çıktıları |
Katkı Düzeyi |
| 0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 1 |
Alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere uygun hareket eder.
|
|
|
|
|
4 |
|
DERSİN İŞ YÜKÜ VE AKTS KREDİSİ |
| Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri İş Yükü |
| Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri |
Etkinlik(hafta sayısı) |
Süresi(saat sayısı) |
Toplam İş Yükü |
| Ders |
0 |
0 |
0 |
| Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme |
0 |
0 |
0 |
| Arazi Çalışması |
0 |
0 |
0 |
| Grup Çalışması / Ödevi |
0 |
0 |
0 |
| Laboratuvar |
0 |
0 |
0 |
| Okuma |
0 |
0 |
0 |
| Ödev |
0 |
0 |
0 |
| Proje Hazırlama |
0 |
0 |
0 |
| Seminer |
0 |
0 |
0 |
| Staj |
4 |
7 |
28 |
| Teknik Gezi |
0 |
0 |
0 |
| Web Tab. Öğrenme |
0 |
0 |
0 |
| Uygulama |
0 |
0 |
0 |
| Yerinde Uygulama |
0 |
0 |
0 |
| Mesleki Faaliyet |
0 |
0 |
0 |
| Sosyal Faaliyet |
0 |
0 |
0 |
| Tez Hazırlama |
0 |
0 |
0 |
| Alan Çalışması |
0 |
0 |
0 |
| Rapor Yazma |
0 |
0 |
0 |
| Final Sınavı |
0 |
0 |
0 |
| Final Sınavı Hazırlığı |
0 |
0 |
0 |
| Ara Sınav |
0 |
0 |
0 |
| Ara Sınav Hazırlığı |
0 |
0 |
0 |
| Kısa Sınav |
0 |
0 |
0 |
| Kısa Sınav Hazırlığı |
0 |
0 |
0 |
| TOPLAM |
4 |
0 |
28 |
|
Genel Toplam |
28 |
|
|
Toplam İş Yükü / 25.5 |
1,1 |
|
|
Dersin AKTS(ECTS) Kredisi |
1,0 |
|