| 1 |
Kitap okuma |
Türk Mutfağının Tarihsel Gelişimi, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 2 |
Kitap okuma |
Türk Mutfağının Tarihsel Gelişimi Ön Giriş, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 3 |
Kitap okuma |
Selçuklu ve Beylikler Döneminde Türk Mutfağı, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 4 |
Reçete okuma |
Osmanlı Dönemi Türk Mutfak Kültürü, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 5 |
Kitap okuma |
Osmanlı'dan günümüze gelen önemli işletmeler, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 6 |
Literatür taraması |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 7 |
Literatür taraması |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 8 |
- |
ARA SINAV |
- |
| 9 |
Kitap okuma |
Cumhuriyet Döneminde Türk Mutfak Kültürü, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 10 |
Kitap okuma |
Cumhuriyet Döneminde Anadolu Mutfak Kültürü, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 11 |
Kitap okuma |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 12 |
Reçete okuma |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 13 |
Reçete okuma |
Türk mutfak kültürü ile diğer mutfak kültürlerinin etkileşimi, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 14 |
Reçete okuma |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 15 |
Kitap okuma |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
| 16 |
- |
FİNAL |
- |
| 17 |
- |
FİNAL |
- |