1 |
Kitap okuma |
Türk Mutfağının Tarihsel Gelişimi, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
2 |
Kitap okuma |
Türk Mutfağının Tarihsel Gelişimi Ön Giriş, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
3 |
Kitap okuma |
Selçuklu ve Beylikler Döneminde Türk Mutfağı, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
4 |
Öğrenci ödev hazırlama |
Osmanlı Dönemi Türk Mutfak Kültürü, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
5 |
Kitap okuma |
Osmanlı'dan günümüze gelen önemli işletmeler, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
6 |
Literatür taraması |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
7 |
Literatür taraması |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
8 |
- |
ARA SINAV |
- |
9 |
Kitap okuma |
Cumhuriyet Döneminde Türk Mutfak Kültürü, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
10 |
Kitap okuma |
Cumhuriyet Döneminde Anadolu Mutfak Kültürü, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
11 |
Kitap okuma |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
12 |
Öğrenci ödev hazırlama |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
13 |
Öğrenci ödev hazırlama |
Türk mutfak kültürü ile diğer mutfak kültürlerinin etkileşimi, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
14 |
Öğrenci ödev hazırlama |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
15 |
Kitap okuma |
Türk mutfağından Yemek Örnekleri, mutfak uygulaması |
Uygulama, Anlatım |
16 |
- |
FİNAL |
- |
17 |
- |
FİNAL |
- |