BAKERY PRODUCTS AND CHOCOLATE ART COURSE IDENTIFICATION AND APPLICATION INFORMATION
| Code |
Name of the Course Unit |
Semester |
In-Class Hours (T+P) |
Credit |
ECTS Credit |
| GMS216 |
BAKERY PRODUCTS AND CHOCOLATE ART |
4 |
4 |
2 |
10 |
KEY LEARNING OUTCOMES OF THE COURSE UNIT (On successful completion of this course unit, students/learners will or will be able to) |
| Öğrenciler unlu mamüller reçetelerini tanır. |
| Öğrenciler unlu mamüllerin muhafazası ile ilgili karar verir. |
| Öğrenciler unlu mamülleri kategorize eder. |
| Öğrenciler çikolata ve çikolatalı ürünler üretir. |