MATERNAL AND CHILD NUTRITION PROGRAMME COURSE DESCRIPTION

Code	Name of the Course Unit	Semester	In-Class Hours (T+P)	Credit	ECTS Credit
BEY244E	MATERNAL AND CHILD NUTRITION	4	4	3	5

GENERAL INFORMATION
Language of Instruction :	İngilizce
Level of the Course Unit :	LİSANS, TYY: + 6.Düzey, EQF-LLL: 6.Düzey, QF-EHEA: 1.Düzey
Type of the Course :	Zorunlu
Mode of Delivery of the Course Unit	-
Coordinator of the Course Unit	Doç.Dr. HATİCE MERVE BAYRAM
Instructor(s) of the Course Unit	Öğr.Gör. MÜNEVVER BAŞAK ONAT
Course Prerequisite	No

OBJECTIVES AND CONTENTS
Objectives of the Course Unit:	Anne ve çocuk beslenmesinin önemi, gebelik ve bebek beslenmesi gereksinimleri, çocukların besin ihtiyaçları, beslenme sorunları ve çözüm önerileri ile tıbbi beslenme tedavisine ilişkin bilgi, beceri ve tutum kazandırılması amaçlanmaktadır.
Contents of the Course Unit:	Dünyada ve Türkiye’de anne ve çocuk beslenmesinin önemi, gebelik öncesi dönemde beslenme, gebelik ve emziklilik döneminde oluşan fizyolojik değişiklikler ve beslenme gereksinimleri, 0-1 yaş bebek beslenmesi, anne sütü, tamamlayıcı beslenme ve bebek formülaları, oyun çağı, okul öncesi, okul çağı ve adölesan dönemin özellikleri, enerji ve besin ögesi gereksinimleri, beslenme ile ilgili sorunlar ve çözüm önerileri, diyet tedavisi.

KEY LEARNING OUTCOMES OF THE COURSE UNIT (On successful completion of this course unit, students/learners will or will be able to)
Türkiye ve Dünyadaki gebe-emzikli, çocuk ve adölesan dönemlerine ilişkin beslenme programları ve uygulamalarından öneriler paylaşır.
Enerji ve makro besin ögeleri ile mikro besin ögelerinin anne çocuk beslenmesindeki önemini ve kaynaklarını açıklar.
Gebelik-emziklilik dönemi için beslenme önerilerini ana hatlarıyla belirtir.
Gebelik-emziklilik döneminde besin ögesi gereksinimleri hesaplar.
Gebelik-emziklilik dönemi için gereksinimlerine uygun tıbbi beslenme programı hazırlar.
Bebek formulalarının özelliklerini ve kullanım alanlarını karşılaştırır.
Farklı yaş gruplarındaki çocuklarda beslenme ilkelerini açıklar.
Farklı yaş gruplarındaki çocuklarda besin ögesi gereksinimleri hesaplar.
Farklı yaş gruplarındaki çocuklarda gereksinimlere uygun tıbbi beslenme tedavisi hazırlar.
Farklı yaş gruplarındaki çocuklarda beslenme sorunlarına yönelik çözüm önerilerini ana hatlarıyla belirtir.
Dönemlerine göre çocukların beslenme sorunlarını açıklar.
Dönemlerine göre gebelik ve beslenme ilişkisine yanıt verir.
Gebelik-emziklilik dönemi ve farklı yaş gruplarındaki çocuklarda beslenme programı oluştururken tıbbi beslenme ilkelerini takip eder.

WEEKLY COURSE CONTENTS AND STUDY MATERIALS FOR PRELIMINARY & FURTHER STUDY
Week	Preparatory	Topics(Subjects)	Method
1	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Dünyada ve Türkiye'de Anne ve Çocuk Beslenmesinin Önemi ve Çocuklarda Büyümenin İzlenmesi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
2	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Gebelik Fizyolojisi ve Gebelikte Beslenme Gereksinimleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
3	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Gebelik Dönemi Beslenmesinin Planlaması + ÖDEVLERİN DUYURULMASI	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
4	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Emziklilik Fizyolojisi ve Beslenme Gereksinimleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
5	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Emziklilik Dönemi Beslenmesinin Planlaması	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
6	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	0-1 Yaş Beslenme Gereksinimi ve Anne Sütünün Önemi	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
7	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	0-1 Yaş Döneminde Beslenmenin Planlaması	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
8	-	ARA SINAV	-
9	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Okul Öncesi Dönemi Beslenme Gereksinimleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
10	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Okul Öncesi Döneminde Beslenmenin Planlaması + ÖDEV TESLİMİ	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
11	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Okul Çağı Dönemi Beslenme Gereksinimleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
12	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Okul Çağı Döneminde Beslenmenin Planlanması	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
13	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Adölesan Dönemi Beslenme Gereksinimleri	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
14	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Adölesan Döneminde Beslenmenin Planlaması	Sunum/Anlatım, Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
15	Literatür Tarama, Web Tabanlı Araştırma	Vaka Örnekleri	Örnek Olay/Vaka Çalışması, Probleme Dayalı Öğrenme
16	-	FİNAL	-
17	-	FİNAL	-

SOURCE MATERIALS & RECOMMENDED READING
Morrison, J. L., & Regnault, T. (Eds.). (2013). Nutrition in Pregnancy: Volume I. MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute).
Morrison, J. L., & Regnault, T. (Eds.). (2017). Nutrition in Pregnancy: Volume II. MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute). https://doi.org/10.3390/books978-3-03842-368-3
Krause, M. V., & Mahan, L. K. (2021). Krause and Mahan's Food & the Nutrition Care Process. Elsevier.
Brown, J. E. (2016). Nutrition Through the Life Cycle. Cengage Learning.

ASSESSMENT
Assessment & Grading of In-Term Activities	Number of Activities	Degree of Contribution (%)	Description
Ara Sınav (Vize)	1	40
Ödev Değerlendirme	1	10
DÖNEM SONU- Sınavı (Final)	1	50
TOPLAM	3	100

Level of Contribution
0	1	2	3	4	5

KNOWLEDGE
Theoretical
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Define the theoretical and practical concepts which comprise the required basic professional knowledge related to medicine and science.						5

KNOWLEDGE
Factual
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Requires the level of nutrition and dietetics, medical and related science and technology defines the concepts of theoretical and applied knowledge-based.						5

SKILLS
Cognitive
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Describe the advanced level of knowledge and skills in the fields of nutrition and dietetics based on medical and natural sciences,						5

SKILLS
Practical
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Recognize advanced level of theoretical and practical knowledge related to nutrients and nutrition, dietetics, community nutrition and institutional food service systems						5

OCCUPATIONAL
Autonomy & Responsibility
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Take responsibility both as a team member and individually in order to provide that unforeseen complex activities faced in the practices in his/her field are carried out.			2

OCCUPATIONAL
Learning to Learn
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Evaluate the advanced knowledge and skills s/he has acquired in his/her field with a critical approach.					4

OCCUPATIONAL
Communication & Social
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Share his/her ideas and solution proposals for problems related to the issues in his/her field with professionals and non-professionals with the support of qualitative and quantitative data.			2

OCCUPATIONAL
Occupational and/or Vocational
	Programme Learning Outcomes	Level of Contribution
		0	1	2	3	4	5
1	Discharge the responsibilities, duties and obligations in accordance with the rules and regulations of professional ethics related to nutrition and dietetics					4

WORKLOAD & ECTS CREDITS OF THE COURSE UNIT
Workload for Learning & Teaching Activities
Type of the Learning Activites	Learning Activities (# of week)	Duration (hours, h)	Workload (h)
Ders	14	2	28
Derse Ön Hazırlık ve Ders Sonrası Pekiştirme	14	2	28
Arazi Çalışması	0	0	0
Grup Çalışması / Ödevi	0	0	0
Laboratuvar	0	0	0
Okuma	0	0	0
Ödev	8	2	16
Proje Hazırlama	0	0	0
Seminer	0	0	0
Staj	0	0	0
Teknik Gezi	0	0	0
Web Tab. Öğrenme	0	0	0
Uygulama	14	2	28
Yerinde Uygulama	0	0	0
Mesleki Faaliyet	0	0	0
Sosyal Faaliyet	0	0	0
Tez Hazırlama	0	0	0
Alan Çalışması	0	0	0
Rapor Yazma	0	0	0
Final Sınavı	1	1	1
Final Sınavı Hazırlığı	14	1	14
Ara Sınav	1	1	1
Ara Sınav Hazırlığı	7	1	7
Kısa Sınav	0	0	0
Kısa Sınav Hazırlığı	0	0	0
TOPLAM	73	0	123